Resep dimsum ayam

Dera Yubii
Dera Yubii @cook_16195896

Dimsum ayam udang jamur putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan utk adonan
  2. 1/2 kgdaging ayam
  3. 200 grmudang
  4. 100 grmjamur
  5. 3 buahwortel
  6. Saus tiram
  7. Bawang putih, kaldu, merica
  8. 5 sendokmaizena
  9. 2 sendokterigu
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan utk saous
  12. Cabai keriting
  13. Cabe merah
  14. 3Bawang putih
  15. Saos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daging ayam, jamur, dan udangnya di cincang

  2. 2

    Blender daging ayam, 3 bawang putih, dan telur

  3. 3

    Campurkan gilingan ayam di wadah dengan wortel parut, udang, jamur, kaldu, garam, merica, tambahkan tepung maizena dan terigu sedikit demi sedikit..aduk sampai rata

  4. 4

    Siapkan kulit pangsit...aku beli langsung lalu dicetak jd bulat.

  5. 5

    Masukan adonan ke kulit pangsit tidak ush terlalu penuh (aku pakai cetakan bolu kukus biar rapih) lalu taburi diatasnya dg wortel

  6. 6

    Kukus -+ 30 menit di api yg sedang tutupnya dilapisin kain yah...air kukusan dibawahnya aku pakai rebus cabe dan bawang untuk saosnya

  7. 7

    Sambil menunggu kita bikin saosnya...setelah 10 menit angkat cabe yg direbus masukan blender..langsung tumis di minyak panas beri gula, garam, saos tiram dan kaldu

  8. 8

    Finishh hidangkan dimsum sesuai selera...resep tadi aku berhasil buat sampai _+ 50 pcs loh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dera Yubii
Dera Yubii @cook_16195896
pada

Komentar

Resep Serupa