Choco Pie/Pie Cokelat

Kristiana Yunita
Kristiana Yunita @kristie94

Lihat-lihat cara memasak dari Youtube dan tertarik coba pie cokelat 🥧

Source: Youtube channel Atha Naufal.

Choco Pie/Pie Cokelat

12 orang berencana membuat resep ini

Lihat-lihat cara memasak dari Youtube dan tertarik coba pie cokelat 🥧

Source: Youtube channel Atha Naufal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit (Crust)
  2. 12 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmmargarin
  4. 1 sdmcokelat bubuk
  5. 1 sdmgula halus/ gula pasir diblender
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdmair dingin
  8. Bahan Vla
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmcokelat bubuk
  11. 2sachet/80 gr susu kental manis (SKM), saya pakai rasa cokelat
  12. 1 butirtelur
  13. 11 sdmair dingin
  14. 3 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat vla : larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 11 sdm air. Di tempat terpisah larutkan 1 sdm cokelat bubuk dengan 3 sdm air panas. Simpan.

  2. 2

    Kocok 1 butir telur, tambahkan 2 sachet SKM, ½ sdt vanili, aduk. Selanjutnya campurkan tepung maizena dan cokelat bubuk yang telah dilarutkan tadi. Aduk hingga rata. Simpan.

  3. 3

    Untuk membuat kulitnya, campur 12 sdm tepung terigu dengan 1 sdm gula halus dan 4 sdm margarin. Kemudian tambahkan 1 butir kuning telur, aduk rata. Setelah merata tambahkan 1 sdm air dingin. Aduk rata kembali hingga adonan mudah terbentuk dan kalis.

  4. 4

    Siapkan teflon, olesi dengan margarin secukupnya. Bentuk adonan kulit pada teflon dan ratakan ketebalannya.

  5. 5

    Buat ruang udara pada adonan di teflon dengan menusuk menggunakan garpu.

  6. 6

    Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil, letakkan teflon di atasnya dan tutup (dengan tutup kaca kalau ada). Tunggu -+ 10 menit.

  7. 7

    Setelah 10 menit masukkan vla ke atas kulit. Tutup kembali dan tunggu 30-35 menit hingga vla agak padat (set).

  8. 8

    Saat vla sudah memadat, angkat teflon dan diamkan selama 30 menit.

  9. 9

    Pindahkan ke piring dan hidangkan (bisa juga ditambahkan keju atau buah²an di atasnya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristiana Yunita
Kristiana Yunita @kristie94
pada
Suka makan, dalam proses belajar memasak 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa