Kulit Ayam Kriyuk

Nia
Nia @cook_20535069
Lawang, Malang

Hari ini tumben2 mas kang sayur bawa kulit ayam. Kali ini si Ayah yang lagi libur bantu uprek di dapur bagian goreng menu ini. Si ayah paling tlaten kalo soal gorengan krispi2 begini.

Kulit Ayam Kriyuk

5 orang berencana membuat resep ini

Hari ini tumben2 mas kang sayur bawa kulit ayam. Kali ini si Ayah yang lagi libur bantu uprek di dapur bagian goreng menu ini. Si ayah paling tlaten kalo soal gorengan krispi2 begini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 500 kgkulit ayam
  2. 1 bungkusmaizena
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu uleg
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 ruas besarkunyit
  8. Secukupnyaketumbar bubuk
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam sebentar lalu bilas hingga terasa kesat dan tidak berbau amis

  2. 2

    Uleg bumbu hingga halus

  3. 3

    Marinasi kulit dengan bumbu uleg. Diamkan beberapa saat di kulkas.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng sambil siapkan tepung maizena di piring.

  5. 5

    Masukan ayam ke dalam tepung maizena, balurkan hingga tipis merata lalu ketuk2 agar sisa tepung jatuh. Lalu goreng hingga kering dengan api kecil.

  6. 6

    Lakukan hingga kulit habis

  7. 7

    Sajikan sebagai lauk atau camilan teman SFH atau WFH

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @cook_20535069
pada
Lawang, Malang
Ibu rumah tangga, yang punya side job abdi negara, yang juga lagi jadi emak kuliahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa