Risoles crispy keju cheddar

hanny nur
hanny nur @cook_12063908
Lampung

Risoles crispy

Risoles crispy keju cheddar

11 orang berencana membuat resep ini

Risoles crispy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 250 grkentang
  3. 2 batangwortel
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 100 grkeju cheddar
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnyaroyco
  11. 250 mlAir
  12. Bahan kulit:
  13. 250 grtepung terigu
  14. 1 butirtelur
  15. 1/2sdt
  16. ± 400 ml air
  17. Bahan lapisan :
  18. 5 sdmtepung terigu
  19. 100 mlair
  20. 250 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dadu kentang dan wortel, daun bawang, halus kan bawang merah,bawang putih,garam dan merica.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,,setelah harum masukkan kentang wortel, tambahkan air, diamkan sampai kentang empuk, kemudian tambahkan royco sambil di cicipi rasa dan di bejek2 kentang nya supaya sedikit hancur, setelah rasa pas, masukkan keju cheddar dan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat.

  3. 3

    Buat kulit : kocok lepas telur dan garam,,kemudia masukkan tepung terigu dan air aduk sampai rata jgn sampai ada yg bergerindil, setelah rata kemudia saring adonan.

  4. 4

    Panaskan teflon, olesi minyak makan secukupnya, kemudian tuang adonan kulit sebanyak 1 centong sayur, jika pinggiran kulit sdh mengangkat,,maka bisa di balik. Bgtu strs nya sampai adonan habis

  5. 5

    Siapkan bahan lapisan : campur tepung terigu dan air, kemudian letakkan tepung panir di piring.

  6. 6

    Mulai mencetak : siapkan 1 lembar kulit lumpia, isi ± 1 sdm isian,,lipat.

  7. 7

    Celupkan risol ke dalam bahn lapisan basah, kemudian gulingkan di tepung panir sambil di tekan2 agar tepung menempel. Jika sudah, simpang risol di dalam kulkas minimal 15 menit agar tepung panir menempel sempurna.

  8. 8

    Goreng risol dengan api sedang, jgn sering di balik2, cukup sekali balik aja ya bun..

  9. 9

    Setelah kuning keemasan,,angkat. Risol siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanny nur
hanny nur @cook_12063908
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa