KUE LUMPUR TANPA MIXER (BINGKA KENTANG)

Tamara
Tamara @cook_16490364
Kalimantan Timur

Ini untuk porsi kecil ya, jadi nya cuma sekitar 35 pcs.

KUE LUMPUR TANPA MIXER (BINGKA KENTANG)

Ini untuk porsi kecil ya, jadi nya cuma sekitar 35 pcs.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgKentang
  2. 1/4 kgTepung
  3. 15 sdmGula
  4. 500 mlSantan Cair
  5. Vanilli bubuk 1pcs (merk kapal layar)
  6. 3 bksSusu Kental Manis
  7. Pewarna makanan (kuning)
  8. Sedikitgaram
  9. 2kuning telur
  10. Margarin cair dan minyak goreng (campur untuk olesan di loyang)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang hingga kulit pecah, setelah matang kupas kulit nya lalu potong dadu

  2. 2

    Rebus santan dan tambahkan sedikit garam, lalu aduk terus hingga mendidih. Angkat

  3. 3

    Siapkan blender, masukan kentang rebus, santan, dan gula.

  4. 4

    Tuangkan adonan didalam wadah, kocok dengan whisk, masukan SKM, vanilli, kuning telur, sambil terus dikocok, lalu masukan tepung sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Kocok terus menggunakan whisk hingga adonan tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental, lalu masukan pewarna makanan secukupnya.

  6. 6

    Panaskan loyang cetakan, oles dengan margarin cair dan minyak goreng supaya tidak lengket.

  7. 7

    Masukan adonan kedalam lobang loyang satu persatu, api kecil saja ya biar tidak gosong

  8. 8

    Tunggu hingga bagian atas tidak basah, gunakan ujung sendok untuk mengangkat adonan agar tidak rusak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tamara
Tamara @cook_16490364
pada
Kalimantan Timur
Spicy addict 🌶
Lebih banyak

Komentar (2)

Indah Lestari
Indah Lestari @cook_16947766
Adonan di diam kan dulu atau langsng di buat

Resep Serupa