Kue lumpur (bingka) labu kuning

ResepbyAg
ResepbyAg @Resepbyag
palembang-samarinda
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grlabu kuning (kukus)
  2. 2 gelas belimbingtepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung)
  3. 2 butirtelur
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 2-3 sdmskm putih
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 4 sdmmargarine (lelehkan)
  9. 65 mlsantan instan ditambah air sampai volume 500 ml
  10. Margarine (olesan wajan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu, lalau haluskan (tunggu suhu ruang)

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukan vanili, dan garam kocok lagi hinga tercampur rata

  3. 3

    Masukan tepung terigu (sambil diayak boleh) aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukan labu yang udah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan santan dan skm lalu aduk lagi hingga rata, terakhit masukan margarine yang udah dilelehkan, aduk rata lalu saring

  6. 6

    Diamkan adonan kurang lebih 10-15 menit yah

  7. 7

    Panaskan wajan, lalu olesin sedikit margarine, mau banyak juga gpp asal jangan banyak banget. Kalau emang wajanya anti lengket di skip juga boleh, tapi ntr kaya kurang beminyak gitu hahaha kan enak kalau minyak banyak

  8. 8

    Masukan adonan kedalam wajan, pangan dengan api sedang cenderung kecil terus ditutup yah biar mateng hingga atas, pangan hingga matang, kalau mau tambhan topinh pas keadaan setengah mateng yah, atau 3/4 mateng biar toppong gak tenggelam kalau kecepatan, kalau kelamabtan toppingnya pisah hahaha,

  9. 9

    Ini sengaja agak digosongin, karna suami sukanya uang pinggiranh udah kau gosong, katanya lebih enak, apalagi kalau dimakan pas udah dingin banget, pake kopi hitam, ma sha Allah lupa sama kerjaan katanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ResepbyAg
ResepbyAg @Resepbyag
pada
palembang-samarinda
Saya baru belajar masak, biasa cari resep yang gampang dan cepat dan pastinya yang bahannya ada dirumahKata orang orang sih saya kalau masak cepat banget, yah mgkn karna resepnya gak ribet hahahaBuat step by step yang lebih jelas bisa cek di chanel Youtube saya yah (Resep DapurAg)
Lebih banyak

Resep Serupa