Ayam Panggang Oven Kompor

jamurtumis6496
jamurtumis6496 @jamurtumis

Resep ini adaptasi dari resep nya ci devina (ig: dee_devina) sebenernya harusnya pakai oven listrik yg pakai api atas. Karena saya adanya otang atau oven tangkring (oven kompor) jadi ya coba saja. Ini ada beberapa resep yg saya modifikasi ya tapi

Ayam Panggang Oven Kompor

Resep ini adaptasi dari resep nya ci devina (ig: dee_devina) sebenernya harusnya pakai oven listrik yg pakai api atas. Karena saya adanya otang atau oven tangkring (oven kompor) jadi ya coba saja. Ini ada beberapa resep yg saya modifikasi ya tapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 1 batangsere, di geprek
  3. 3daun jeruk
  4. 2daun salam
  5. 2 sdmkecap
  6. 2 sdtgula
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 bungkussantan kara kecil (65ml)
  9. 250 mlair
  10. Bumbum Halus
  11. 8bawang.merah
  12. 5bawang putih
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 5 cmkunyit
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 4kemiri
  17. 50 gramgula merah
  18. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dengan blender dengan diberi sedikit air

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan amang

  3. 3

    Masukan sere daun dalam daun jeruk

  4. 4

    Masuk kan ayam aduk hingga rata, lalu masukan santan dan air

  5. 5

    Tambahkan garam gula dan kecap, tunggu air hingga air meresap hingga air sedikit. (Bahasa jawanya sat)

  6. 6

    Angkat, lalu diamkan dalam kulkas semalam

  7. 7

    Oven dengan diberi alas alumuniumfoil selama 30 menit (disesuaikan dengan oven masing masing) setiap 15 menit ayam di balik. Agar merata

  8. 8

    Ayam disajikan, dengan sambel bajak dan nasi outih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jamurtumis6496
jamurtumis6496 @jamurtumis
pada

Komentar

Resep Serupa