Jengkol teri sambal ijo

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol jepara
  2. 1/2 onsikan teri
  3. Bahan halus,
  4. 25 buahcabe hijau
  5. 2 buahtomat hijau
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong jengkol menjadi 2 bagian, rendam semalam, biar baunya hilang, buang air rendaman, siram pake air panas dan beri sedikit garam,buang air rendaman goreng dalam minyak panas,

  2. 2

    Jika warna jengkol sudah agak kuning angkat, cuci ikan teri keringkan goreng, jika sudah agak coklat angkat,

  3. 3

    Goreng cabe hijau yang sudah dihaluskan, masukan jengkol yang sudah digoreng, biar tetap lembut,

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah pas, matikan kompor, dinginkan campurkan dengan ikan teri, aduk sajikan, selamat menikmati,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainie
Ainie @cook_8276593
pada
Jakarta Timur
Baru belajar masak, akan selalu belajar, semangat💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa