Marinasi ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada dan minyak wijen. Campurkan dengan telur yang sudah dikocok hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30menit - 1jam

Campur bahan untuk tepung, lalu tepungi ayam yang sudah dimarinasi tadi hingga tepung menyelimuti semua permukaan ayam. Lalu goreng hingga kecoklatan

Campur kecap manis, kecap asin, minyak wijen, perasa jamur, air putih dan tepung sagu dalam suatu wadah aduk hingga merata

Panaskan wajan dengan margarin, oseng bawang putih dan cabe merah hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukan campuran kecap tadi. Tes rasa

Jika rasa sudah sesuai, campurkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus kecap mentega hingga rata

Siap disajikan dengan nasi putih hangat dan telur mata sapi 🥰