Mie Ayam

tastee kitchen
tastee kitchen @tasteekitchen2017
Semarang

Ini beneran rasaanya kayak mie ayam yg di jual di warung 😁😁 enakkkk (source : bunda didi)

Mie Ayam

Ini beneran rasaanya kayak mie ayam yg di jual di warung 😁😁 enakkkk (source : bunda didi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging ayam potong dadu
  2. 80 grkulit ayam (potong kecil2)
  3. 1 bungkusmie telor
  4. 1 batangdaun bawang iris tipis
  5. kecap manis
  6. sesuai seleragula & garam
  7. kaldu jamur
  8. lada bubuk
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. bumbu halus :
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 3kemiri
  14. secukupnyaair
  15. minyak untuk menumis
  16. bahan kuah :
  17. air kaldu ayam / air biasa
  18. kaldu jamur
  19. gula & garam
  20. lada bubuk
  21. 2bawang putih geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan penggorengan anti lengket, masukan kulit ayam goreng sampai keluar minyak

  2. 2

    Setelah minyak ayam keluar, tambahkan 3sdm minyak goreng kemudian masukan bumbu halus dan jahe masak sampai harum, lalu masukan ayam goreng sampai berubah warna

  3. 3

    Kemudian tambahkan air,gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis, masak sampai bumbu mengental, angkat sisihkan (jika kurang kental boleh di tambah larutan maizena)

  4. 4

    Rebus mie telur, tambahkan 1sdm minyak goreng di air rebusan masak sampai matang, angkat kemudian sisihkan tata di dalam mangkok

  5. 5

    Rebus bahan kuah sampai mendidih (saya pakek rebusan tulang ayam) masukan sawi hijau sampai layu kemudian angkat, sajikan bersama mie dan ayam di dalam mangkok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tastee kitchen
tastee kitchen @tasteekitchen2017
pada
Semarang
ig : @tastee_kitchencooking with ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa