Bika ambon

Novita Nurry
Novita Nurry @cook_17596257

Biasah PR buatin cemilan anak biar gak jajan terus

Bika ambon

Biasah PR buatin cemilan anak biar gak jajan terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

dapat 20 buah
  1. Bahan : A
  2. 300 mlsantan kelapa kental
  3. 1/2 sdtkunyit bubik
  4. 2 btngsere
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Bahan B :
  8. 150 grtepung trigu
  9. 150 grtp kanji
  10. 1 sdmfermipan
  11. 1/2 sdtvanili
  12. Bahan C :
  13. 3 btirtelur
  14. 6 sdmgulapasir
  15. 2 sdmskm
  16. 50 grmentega dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A kepanci, kemudian masak hingga hampir mendidih lalu diamkan sampai dingin

  2. 2

    Campur bahan B dalam mangkuk, kemudian masukkan santan kelapa yg sudah dingin tadi, aduk2 sampai tercampur rata, kemudian tutup dengan kain lap bersih diamkan sampai berbuih kurleb 1jam

  3. 3

    Setelah 1 jam buka tutup adonanKocok telur gula dan susu sampai larut, tambahkan susu kentalmanis, lalu campurkan ke adonan yg tdi, terakhir tambahkan mentega cair aduk sampai merata tutup lagi kurleb 15 menit, sambil menunggu panaskan cetakan diatas kompor dg api super keci, kali ini saya menggunakan cetakan martabak mini ya bun

  4. 4

    Setelah 15 menit aduk2 supaya tidak menggumpal lalu masukkan ke dalam cetakan biarkan berbuih, tutup sebentar, bisa dibalik kuenya biar matangnya rata, jika sudah matang angkat..ulangi sampai adonan habis..

  5. 5

    Catatan ingat apinya jangan terlalu besar biar gk gosong..selamat mencoba buk ibuk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Nurry
Novita Nurry @cook_17596257
pada

Komentar

Resep Serupa