Cireng bumbu rujak #takaran sendok

Pawon Mbak Pie
Pawon Mbak Pie @pawonmbakpie
Kediri

Enduuull banget nih

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 20 sdmTepung kanji/tapioka
  2. 1 sdtGaram
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1/2 sdtKaldu bubuk
  5. 1 gelas belimbingAir
  6. Bumbu rujak
  7. Cabe 4 biji / sesuai selera
  8. sesuai seleraGula merah
  9. 1/2 sdtGaram
  10. Asam jawa 1 sdt dilarutkan dalam air panas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama membuat biang dulu. Haluskan bawang putih beserta garam dan kaldu bubuk, masukkan kedalam air yg sudah ditaruh di panci. Lalu masukkan 2 sdm tepung kanji. Masak menggunakan api kecil. Aduk² terus sampai mengental.

  2. 2

    Adonan biang dimasukkan ke tepung sisa tadi. Campur acak, jangan sampai sisa tepung habis. Agar ketika membentuk tidak lengket. Lalu bentuk adonan cireng sesuai selera. Dan simpan dulu di kulkas.

  3. 3

    Sembari menunggu cireng mentah di kulkas. Kita buat dulu bumbu cirengnya.

  4. 4

    Haluskan cabai, garam, dan gula merah. Lalu campurkan ke larutan asam jawa.

  5. 5

    Setelah membuat bumbu, cireng siap digoreng. Goreng dalam minyak panas, api kecil, agar tidak cepat gosong tapi dalamnya matang.

  6. 6

    Cireng siap disantap bersama bumbu rujak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Pie
Pawon Mbak Pie @pawonmbakpie
pada
Kediri
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar (9)

Peace
Peace @Tari_Gita
Mbak, saya nyoba bikin pas di goreng dia ngembang tp pas sdh diangkat dia kok kempes itu kenapa mbak? Btw thanks resep nya next mau bikin lg 😁

Resep Serupa