Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh, kemudian kuliti.

  2. 2

    Iris bawang, tomat, kentang, cabe dan daun salam. Terserah, saya potong dadu.

  3. 3

    Goreng kentang dengan sedikit minyak (hampir seperti minyak untuk oseng) sampai setengah matang. Tiriskan.

  4. 4

    Sisa bekas minyak kentang digunakan untuk mngoseng bawang dan tomat, oseng sampai tomat layu. Kemudian masukan air untuk mengeluarkan warna dari tomat.

  5. 5

    Masukan garam dan gula kedalam wajan, aduk rata. Masukan kentang dan daun salam. Jangan lupa masukan cabenya sambil diaduk. Dan ditambah air kalo mau banyak kuahnya.

  6. 6

    Setelah kentang hampir matang kita masukan telur puyuh dan sedikit kayu manis, sedikit kecap dan secukupnya perasan jeruk nipis untuk memunculkan rasa asam. Icip rasa, kalo udah pas matikan api. Selamat makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
i
i @cook_4958176
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Masak?? jalani aja dulu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa