مواد لازم

  1. برای خمیر
  2. 1 عددسفیده تخم مرغ
  3. 5 قاشق سوپ خوریماست
  4. 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع
  5. 1 قاشق چای خورینمک
  6. به مقدار لازم آرد
  7. 1 قاشق سوپ خوریخمیر مایه
  8. 1 قاشق چایخوریشکر
  9. 1 فنجانآب ولرم
  10. داخل بورک
  11. 1 عددپیاز
  12. 2 عددسیب زمینی
  13. 1/4سینه مرغ
  14. 5 قاشق سوپ خوریجعفری
  15. 1 لیواناسفناج خردشده
  16. فلفل و زردچوبه و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
  17. روغن مایع مقداری
  18. 1 عددزرده تخم مرغ
  19. کنجد و تخم خرفه مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر رو اول آماده میکنیم میزارم استراحت کنه. خمیر مایه و شکر و آب رو قاطی میکنیم میزاریم کنار. ده دقیقه تا خمیر مایه فعال بشه

  2. 2

    ماست و نمک و سفیده تخم مرغ رو هم میزنیم خمیر مایه عمل امده رو اضافه میکنیم. بعد آرد رو هم اضافه میکنیم تا جایی که یه خمیر خیلی نرمی به دست بیاد. عین نرمی گوش باشه. روش رو با پارچه پوشونده میزارم استراحت کنه

  3. 3

    سیب زمینی رو رنده کرده تفت میدیم. مرغ رو میزاریم بپزه خرد میکنیم. پیاز رو خرد کرده تفت میدیم. بعد مرغ خردشده رو به پیازاضافه کرده تفت میدیم. اسفناج و جعفری رو اضافه کرده در آخر رب و زردچوبه و فلفل رو اضافه کرده خاموش میکنیم تا از حرارت بیافته

  4. 4

    خمیر رو باز میکنیم روغن مایع رو با فرچه میزنیم رو بعد تا میکنیم مربعی شکل میشه دوباره باز میکنیم نازک مواد آماده رو روی خمیر پخش میکنیم. بعد رول میکنیم میپچیم عین حلزون آخر سر روش زرده تخم مرغ میزینیم کنجد و تخم خرفه میپاشیم میزاریم فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه ۱۸۰ درجه بستگی به حرارت فرتون داره هر از گاهی چک کنید. نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

آی سو
آی سو @cook_12751705
در
مراغه
عاشقه غذاوشیرینی وکیک های جدیدم بهترین سرگرمیه برام
بیشتر

دستورهای مشابه