Daging kebab homemade

Sylvi Ajah Uest
Sylvi Ajah Uest @QuenSylvi
surabaya

Di rumah ada usaha jualan kebab, karna ada si virus, banyak yg lockdown,
Eh, daging kebab nya ikut lockdown 😫😫
Ya mau ga mau cari cara biar bisa ttp jualan.
Alhamdulillah berhasil, mana lebih berasa ini dagingnya. 😍😍😍
* recook dari mbk hanifah walau rada saya ganti bumbunya
* kalau mau buat sedikit, tinggal di bagi saja ya bumbunya

Daging kebab homemade

Di rumah ada usaha jualan kebab, karna ada si virus, banyak yg lockdown,
Eh, daging kebab nya ikut lockdown 😫😫
Ya mau ga mau cari cara biar bisa ttp jualan.
Alhamdulillah berhasil, mana lebih berasa ini dagingnya. 😍😍😍
* recook dari mbk hanifah walau rada saya ganti bumbunya
* kalau mau buat sedikit, tinggal di bagi saja ya bumbunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 porsi
  1. 2 kgdaging giling
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. Bumbu
  5. 5 bijicabai merah kriting(rebus sebentar kemudian tiriskan)
  6. 2 sachetmsg (saya masa** rasa sapi)
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmkayu manis
  9. 3 bongkolbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 1 sdtjinten hitam(haluskan)
  12. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (kalau saya di blender+minyak)

  2. 2

    Campurkan bumbu dengan daging giling, kemudian masukkan tepung, aduk rata. Test rasa

  3. 3

    Timbang ±40 gram, cetak langsung di penggorengan (saya pakai double pan). Panggang hingga setengah matang. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Kalau mau buat kebab, tinggal di panaskan sebentar, kemudian tata. Kalau saya pertama tortilla, selada/sawi putih, keju, kentang goreng, daging kebab kemudian beri saos pedas dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sylvi Ajah Uest
Sylvi Ajah Uest @QuenSylvi
pada
surabaya
masakan yang simpel simpel saja, soalnya saya juga males ribet.😂😂biasanya bahan dari seadanya di kulkas, yang penting hasil akhirnya enak 😂
Lebih banyak

Komentar (5)

Patricia Tjionganata
Patricia Tjionganata @cookpadpatricia
kak maaf ijin bertanya
kalau pakai jinten putih apa bisa?
kira2 resepnya mbak bs buat brp porsi kebab ya mbak?🙏🙏🙏
maaf y mbak banyak tanya semoga ilmunya jadi amal ibadah🙏🙏

Resep Serupa