14. Ikan Sepat Tulang Lunak

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Keluarkan isi perutnya dan hilangkan sisiknya.
- 2
Bungkus perut ikan dengan Daun pisang (lebar daun pisang sekitar 4cm). Tata di sarangan presto. (membungkus perut ikan bertujuan agar ikan tdk saling menempel dan hancur ketika matang). Ulangi hingga ikan terbungkus semua. Sisihkan
- 3
Haluskan bahan A, kemudian tambahkan garam dan gula.
- 4
Masukkan bumbu kedalam panci presto. Kemudian masukkan ikan yg sudah di tata di sarangan presto. Tambahkan daun salam dan air perasan jeruk nipis. Kemudian tuangkan Air secukupnya hingga ikan terendam (jangan terlalu banyak air). Uji rasa
- 5
Kukus kurang lebih 5-10 menit (dihitung mulai presto berbunyi).
- 6
Diamkan presto. Tunggu hingga asapnya habis (agak dingin). Buka.. Angkat dan tiriskan.. Ikan sepat tulang lunak Siap di goreng. Dan disajikan bersama sambel tomat dan nasi hangat. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Pindang Tulang Lunak Ikan Pindang Tulang Lunak
Ikan khas kota tegal biasanya ikan di alasi daun pisang dan cabe rawit di iris.Karena tak punya daun pisang dan gk terlalu suka pedas jadi cabe rawitnya sedikit... 😄 selamat mencoba... ini bisa buat anak-anak dan alhamdulillah pada suka ❤ Ukhty Ana -
Ikan Rebus Tulang Lunak Ikan Rebus Tulang Lunak
Yuk, bikin sendiri ikan rebus tulang lunak ala sarden kalengan. Gampang banget, asal rajin, kita bisa sajikan makanan sehat dan aman utk keluarga karena no pengawet. Saya presto selama 1 jam. Empuukkss moms, dari ekor sampai ujung kepala. Bisa kita simpan di lemari es untuk lauk stock. Praktis, tinggal goreng atau diolah sesuai selera. Jenis ikannya bisa apa saja ya, yang penting berdaging tebal seperti tongkol, tenggiri, tuna dll. #cookpadcommunity_pekanbaru Ina Harahap -
-
-
Pesmol ikan mas tulang lunak Pesmol ikan mas tulang lunak
Nyobain resep mm ku...lg inget maskan mm.. Mira Fren -
Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak
Ada ikan bandeng di rumah, bingung mau diapain. Mau dipresto ragu2 karena saya ga gitu suka ikan bandeng presto semarang. Setelah dicoba resep ini, ternyata saya jadi suka bandeng ini. Hasilnya lebih enak dari yg dijual di pasaran. Ini kali ke2 saya bikin bandeng presto. Yg pertama ga maksimal hslnya, durinya msh agak keras sdkt pdhl sdh presto 1.5jam. yang kali ini saya presto 2jam, hasilnya duri lunak bisa dimakan. Wajib pakai presto yah, jangan sekali2 anda bikin tanpa presto, masaknya akan lama dan anda bakal bolak balik menambah air. Durasi presto disesuaikan dengan jumlah ikan yg dipresto dan kualitas alat presto sendiri yah. Jadi 2jam jangan dijadikan patokan mutlak.Pakai daun pisang yah utk alas ikan supaya gampang mengambilnya nanti. Karena ikan setelah dipresto akan rapuh. Cukup bersihkan ikan bagian perut aja. Bagian sisik dibiarkan aja, nti akan lembut ketika dipresto dan garing ketika digoreng. Bandengnya saya presto dengan dikukus bukan direbus dengan banyak air agar rasa "manis" ikan ga hilang. Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan"https://youtu.be/bzsUE9h_Jcc dr.Apriyani Tan -
Ikan mas presto tulang lunak Ikan mas presto tulang lunak
Biasanya pada males kalo makan ikan mas suka banyak durinya,kadang suka nyangkut di tenggorokan,akhirnya kepikiran dipresto aja akhirnya langsung ludes masak 1 kl.#paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #Betahdirumah Bunda Syahira -
-
Pepes Ikan Mas Tulang Lunak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak
Bosen sama yg minyak, santan.. Sekarang kita coba buat pepes ikan mas tulang lunak aja biar anak2 drumah mau makan karena gak takut sama duri halus si ikan mas ini.. Asteria Ernaz -
Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak
#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek19#MasakDariRumah#ikanbandeng#bandengprestoHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞 Wulan Gustri -
Pepes ikan Mas Tulang Lunak Pepes ikan Mas Tulang Lunak
Karena anak anaku masih kecil jadi biar makan nya nggak repot dan aman Jadi ikan masnya Durinya harus dibikin lunak,,,al hasil semua makan Dan happy Sri Meru Sulanjani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar