Dalam suatu perjalanan di Klaten, kami mampir makan siang di sebuah cafe kecil, dan saya memesan menu bakmoy, hmmm, sedap banget. Ada ayam, tahu dan telur. Gurih, sdikit manis dan ada kuahnya. Sampai di rumah, tentulah kita recook, dan semua suka. Tapi resep saya tidak pake tahu.

Waktu masih kecil, saya suka banget dibikinin ibu bakmoy. Dulu pas ibu bilang "Hari ini makan bakmoy" untuk pertama kali, saya bingung.. Bakmoy itu mie diapain ya, eh ternyata Bakmoy itu seperti ini tohhBakmoy sendiri adalah menu rumahan yang sering dijumpai di rumahan. Bakmoy adalah salah satu hidangan peranakan yang masih eksis dan populer khususnya di daerah Jawa Tengah. Hal ini disebabkan karena Bakmoy sendiri berasal dari akulturasi budaya Tiongkok dengan Semarangan. Nasi Bakmoy terdiri atas nasi yang disiram oleh kuah kaldu ayam dengan topping tahu dan ayam kecap. Sensasi kuah yang menyegarkan dengan topping manis gurih membuat hidangan Bakmoy ini cocok untuk disantap baik untuk sarapan maupun makan malam, dan tentunya semua kalangan usia!

Abis mudik ke rumah mertua, dibawain bawang putih goreng dan bawang goreng beserta jajanan sedus lebih 🤣 hari ini bikin yang simpel aja bumbunya, mumpung ada bawang putih goreng, jadi nggak perlu numis-numis. Yang nggak punya bawang putih goreng, bisa menyesuaikan ya 🙂

Nasi bakmoy adalah salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Apa lagi kuah kaldu nya nambah lagi nambah lagi. Jadi untuk kuah kaldunya bisa 2x bikin karena kurang .Resep ini bisa untuk 8-9 porsi , cuma kuahnya sebaiknya bikin agak banyakan yah, karena bakmoy paling enak kalau banjir.Tonton video cara membuat nasi bakmoy di youtube Smart Mama Vlog:https://youtu.be/SUIYMjvvnXs

Cuma punya stock tahu dan ayam? No worries, bisa diolah jadi masakan yang enak dan sehat buat menghadapi pandemi. Bakmoy merupakan comfort food bagi orang Jateng. Rasanya manis gurih, mengandung protein yang banyak juga karena berbahan dasar tahu. Kita bisa menggunakan ayam/babi dan menambahkan telur rebus sebagai pelengkap.#PejuangGoldenBatikApron

Banyak jalan menuju RomaPilih satu biar hati legaBanyak ilmu yang kita terimaSalah satunya dari mbak LinggaPantun sederhana ini sy sampaikan sebagai ungkapan terima kasih atas waktu, tenaga dan pikiran yang sudah disumbangkan oleh mbak frielinggasit selama menjadi TimLo KomJak, semoga sehat2 dan sukses selalu ya mbak ❤️❤️❤️Yuk ambil tiket GASmu @frielinggasit @listyahani85 @marianukita#ApresiasiTimLo2024#Cinte_ApresiasiTimLo2024#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Recook : dapur olive#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#tahucampur#salamkenal#arisanrecooksalamkenal#banggakirimrecook

Masakan rumahan waktu kecil yg saya masak untuk suami

Kuliner perpaduan dua budaya, Tionghoa dan Jawa. Nasi yang ditaburi dengan potongan perkedel udang, tahu goreng, ayam dan telur rebus yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap manis. Sederhana, tapi membuat cinta. Dari lahir sampai SMP saya stay di Malang. Tinggal di perumahan yang mayoritasnya orang chinese dan non muslim. Cuma jarak 2 rumah dari saya jualan cwie mie dan bakmoy. Aromanya enak banget. Tapi ga pernah beli karena pasti tidak halal untuk saya makan. Nah berhubung anak saya 3 minggu ini susah makan, jadi saya bikin menu bakmoy ayam dengan kuah yg light ya jd seger banget kalo udah diaduk jadi satu bersama pelengkapnya