Pepes udang bumbu botok

Cara Membuat
- 1
Udang dikucuri jeruk nipis dahulu
- 2
Blender halus daun jeruk, laos, jahe, kunir, kencur, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe
- 3
Sangrai bumbu yg sudah halus, supaya airnya berkurang (krn kalau tidak, nanti waktu ngebungkusnya susah dan menetes di mana2)
- 4
Cuci ulang udang yang sudah dikasih jeruk nipis, tiriskan dan pastikan tidak mengandung banyak air
- 5
Potong tomat menjadi kecil kecil
- 6
Campurkan udang, potongan tomat, bumbu halus yang sudah disangrai, tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya, tes rasa
- 7
Ambil sebagian, masukkan ke daun pisang, tambahkan kemangi sedikit, lalu tutup daun dan tusuk ujung2nya memakai tusuk gigi
- 8
Kukus di dandang selama 30 menit
- 9
Angkat, bakar di atas teflon sebentar, sampai warnanya agak kecoklatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Udang Kelapa Muda (Botok Udang) Pepes Udang Kelapa Muda (Botok Udang)
Duduk berdua sm suami nnt tv, trus ada liputan masakan jadul, muncul ni botok/pepes udang klapa, kayanya enak y mah,kata suami, dicoba deh,kek dpt tantangan klo suami yg request 🤭 rie_vibi -
Pepes Ikan Mujair / Botok Ikan bumbu matang Pepes Ikan Mujair / Botok Ikan bumbu matang
#Semangcook_MaknyusDikukus#DikukusLebihEnak#Gas2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Elma Emilia -
Pepes/botok tahu udang Pepes/botok tahu udang
😋 makan enak tanpa goreng semuanya direbusssss 😩 enak bgt makan sama sayur bayammmm suegerrrr nampolll#ramadhan2020#menuramadhan#menubukapuasa#menusahur Dapur Amalia Irene -
Pepes/Botok Udang Tahu Kemangi Pepes/Botok Udang Tahu Kemangi
Bosen hidangan tahu yang itu-itu saja?🤔Buat Pepes Tahu Udang kemangi aja. Dengan pepes udang dijamin acara bersantap Anda makin menggugah selera.😋😋😋#SiapRamadan#MurahMeriah#JemputRejeki#parcelramadan#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu 💕Dapur ♕F¡τ૨¡yαђ(●‿●✿) -
Pepes Udang tempe daun kemangi/ botokan urang tempe kemangi Pepes Udang tempe daun kemangi/ botokan urang tempe kemangi
Pepes udang tempe ini cocoknya ditemenin sama sayur bening bayam, segaarr pagi2 sarapan ini. Sengaja tanpa tahu agar berasa tempenya yg sudah didiamkan sehari . Chilmi Wahayik -
Botok Udang Rebon Bumbu a la Padang Botok Udang Rebon Bumbu a la Padang
Bikin botok, disesuaikan dengan lidah suami yang orang Minang. Jadi bumbunya dibikin a la Padang.... Lulung NQ Thoharie -
Pepes versi botok ikan mas Pepes versi botok ikan mas
Emang bumbunya pepes tapi cara bungkus nya di bothok gitu, efek daunnya agak tua dan lama di kulkas 😋😋 Selvi Gustiayuningtias -
Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)
Pepes telor asin atau botok telor asin sama saja...sama2 dibungkus daun pisang cmn beda model...hehehePepes atau botok ini ga sengaja bikin na ketambahan udang karena apa...karena pak dir sehari sblm na mancing yg nyangkut udang ini...itupun cmn beberapa lembar..😀😀😀Yaa sudah drpd udang ini si buang mending dicampur dengan telor asin dan tahu...meski sebenarnya saya ga bs makan undang karena alergi...tp gpp drpd buang2 udang ga yg jelas...dimix saja menjadi 2TAUN (Tahu, Telor Asin, dan Udang)#cintamubukanpepesankosong#semarak_cintamubukanpepesankosong#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#Clover#cookinglover#cookpadcommunity_surabaya#cookpad_id#cookingwithhearteatingwithlove#iffahfoodies Iffah Foodies -
Tempe bumbu botok Tempe bumbu botok
Sebenere kepingin botok tempe tapi daun pisangnya lagi gak ada ya udah di tumis aja tetep enak kok😊ini saya bikinnya banyak karena mau di bagi2 kalau mau bikin separuh aja tinggal di kurangi bahannya ya Juwie_seto -
Pepes/Botok Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi Pepes/Botok Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi
Masakan favorit suami yang selalu disajikan dengan sayur bening bayam. Kebetulan #WeekandChallenge adalah #BukanPepesanBiasa. Akhirnya sekalian share resepnya, semoga semua suka🙏🥰.#Weekendchallenge#BukanPepesanBiasa#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_Sampit Ririn Kristanti -
Pepes Botok Udang Tahu Pete Pepes Botok Udang Tahu Pete
Aku bikin botok karena ingat masa kecilku yang dulu suka dimasakin mamakku botok. Dulu yang kuingat isinya ada kelapa (pastinya), ikan teri medan, dan petai cina. Tapi ternyata sekarang orang-orang lebih variatif memakai bahan isiannya ya.Ga tau kenapa rasanya mamakku udah lamaaaaa bgt ga buat masakan itu lagi, dan kebetulan ada #WeekendChallenge untuk buat #BukanPepesanBiasa tetiba aku pingin buat botok lagi, karena rindu rasanya yang gurih ngangenin, bikin kangen masa-masa kecil dulu.Tapi sekarang ini udah jarang ada petai cina di tempat tinggalku, jadi aku pake pete besar. Rasanya sama-sama endeus, lumayan mengobati rinduku pada botok mamak. Meskipun bagiku, botok buatan mamakku tak tergantikan...Walaupun belum pernah masak botok selama udah nikah dan punya anak, alhamdulillah suami dan anak-anakku langsung suka. Anak-anak malah minta nambah makannya. Hihi senang deh rasanya.Aku pake resep punya Chef Juna, ini link youtube nya: https://youtu.be/boqlEC97wHM Adnani Mushofi -
Botok Ikan Asap bumbu Mangut Botok Ikan Asap bumbu Mangut
Assalamualaikum semua sobat cookpad semoga selalu sehat Aaminn 🤲Minggu ini even Coboy yaitu Snapan(kirim cooksnap antar warga Coboy)Saya pilih resep dari salah satu Ningmin yaitu Mbk @tyas_yodha 🥰 terima kasih banyak resepnya enak banget biasanya ikan Pe cuman saya sambel dan kasih lalapan aja 🤭.Maaf komposisi saya kurangi karena ini aja sudah jadi banyak.🙏Resep asli bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15919596#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_SurabayaMinggu ke-31(010922) Berlian Soewandono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar