Cilok isi yg kenyal & nikmat

Cara Membuat
- 1
Kupas bawang, lalu letak kan di cobek. Tambahkan lada, garam, dan kaldu bubuk di dalam cobek. Lalu haluskan jadi satu. (bisa pakai blander kalau gk mau ribet pakai cobek. Tpi klk blander ntar nempel semua di blander kalau hanya memasakan skala kecil)
- 2
Panaskan air dalam panci secukupnya untuk mengulenin adonan nanti (kira-kira 300ml, dengan di tambah bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu air rebusan mendidih.
- 3
Sambil menunggu rebusan air dan bumbu mendidih. Kita masukkan tepung Tapioka dan tepung Terigu sesuai takaran ke dalam baskom, lalu aduk rata. Tambahkan daun bawang yg telah diiris2 kecil2, lalu aduk hingga bercampur rata.
- 4
Bila telah mendidih, rebusan air dan bumbu tersebut masukkan dalam baskom yg telah berisi tebung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan rata adonannya.
- 5
Sisih kn baskom yang berisi adonan cilok tadi sebelum di bulat-bulat. Kita buat isian untuk adonan cilok terlebih dahulu, dengan memarut keju n memotong sosis kecil-kecil.
- 6
Jika isi adonan cilok telah siap, isi adonan cilok dengan isian tersebut lalu bentuk bulat-bulat. Agar tidak lengket saat membentuk bisa ditaburkan tepung terigu di tangan dan di piring pun juga agar bulat-bulatan cilok tidak saling menempel.
- 7
Rebus air dalam panci secukupnya, lalu tambah kan minyak di dalamnya tunggu hingga mendidih. Tujuan ditambahkan minyak yaitu supaya cilok saat direbus tidak saling menempel. Jika sudah mendidih airnya, masukan adonan cilok satu persatu, tunggu hingga adonan cilok naik kepermukaan itu tandanya cilok telah matang. Lalu tiruskan dengan ceting tirisan. Ulangi langkah ini hingga semua cilok habis terebus dan matang.
- 8
Cilok ku pun siap di nikmati langsung dengan saus sambal atau pun dapat dimasak lagi dengan menjadi olahan lainnya seperti cilok kuah atau pun cilok asam pedas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. See u soon diresep Citra selanjutnya. Terimakasih.
- 9
Salam Cinta dari Citra. Cooking with Citra : Gabut hilang, perutpun kenyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok kenyal nikmat Cilok kenyal nikmat
Makanan jadul banyak digemari kaum milenial 😁 Santi Astriliani -
Cilok Nikmat Cilok Nikmat
Anakku yang pertama kangen makan cilok, jadi bikin deeh.. Cabe Rawit Jingga -
Cilok kenyal Cilok kenyal
Bikin cilok buat ngobatin kangen jajan 😀.. Ga ada temen buat jalan, paksu kerja ga bisa diajak jalan2. Bikin cilok sendiri aja deh.. Mommy Silla -
Cilok kenyal Cilok kenyal
Lagi ngurangin makanan berminyak jadi bikin cemilan yang di rebus-rebus. Tanpa minyak, tanpa kolesterol & tentunya lebih sehat karena bikin sendiri di rumah. Dita Agustina -
Cilok kenyal Cilok kenyal
Cemilan yang amat sangat gampil, alhamdulilah 👍 ga perlu keluar duit buat jajan deeeh Alifah -
-
-
Cilok kenyal Cilok kenyal
Ngecilok dulu lah. Ini kalo dirumah namanya Enci a.k.a Pentol Kanji 😆 #kenyalkenyol #cookpadcomunity_surabaya Naila Rizqa -
Cilok kenyal Cilok kenyal
Berkali kali nyoba bikin cilok tapi selalu nggak pas takarannya, sampe nemu formula ini. Pas banget kenyalnya nggak keras. Kiki.Riskiana -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar