Cireng Salju Bumbu Rujak (Anti Meledak)

Arum_Fatih
Arum_Fatih @cook_17644152
Yogyakarta

Penasaran aja dgn rasanya makanya aku buat dan beneran rasanya enak cruncy di luar lembut di dalam, dan kata suami ini enak gurih dan bumbu cireng manis asam gitu, pokoknya anti gagal dan anti meledak deh saat di goreng 🤩🤗👍

Cireng Salju Bumbu Rujak (Anti Meledak)

13 orang berencana membuat resep ini

Penasaran aja dgn rasanya makanya aku buat dan beneran rasanya enak cruncy di luar lembut di dalam, dan kata suami ini enak gurih dan bumbu cireng manis asam gitu, pokoknya anti gagal dan anti meledak deh saat di goreng 🤩🤗👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 2 SdmTepung Tapioka (Kanji)
  3. 1 Gelasair
  4. 3 Siungbawang putih
  5. 1 SdtKaldu ayam
  6. 1 Sdtgaram
  7. Bumbu Rujak :
  8. 3 BijiCabe rawit
  9. 1/2gula jawa
  10. 2 bijiasam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kaldu dan garam sampai halus

  2. 2

    Siapkan panci tuang tepung tapioka dan bumbu yg di haluskan menjadi satu, lalu larutkan dengan air hingga benar" rata dan tidak menggumpal

  3. 3

    Setelah rata dan tdk menggumpal nyalakan kompor dengan api sedang dan diaduk terus hingga airnya tak ada biar tdk gosong dibawahnya, dan berubah bentuk seperti lem

  4. 4

    Angkat dan pindahkan adonan yg seperti lem tadi kedalam baskom yg berisikan tepung tapioka untuk baluran agar tidak panas ketika nanti akan diuleni lg

  5. 5

    Setelah sdh di tuang menjadi satu di baskom lalu uleni lg sampai dirasa kalis dan sdh tidak begitu menempel di tangan

  6. 6

    Setelah sudah menjadi kalis maka segera bentuk adonan tadi sesuai selera dan tetap di baluri tepung tapioka agar tdk menempel di tangan

  7. 7

    Setelah adonan tadi sdh di bentuk segeralah masukkan kedalam freezer dan bisa di goreng untuk keesokan harinya/sore harinya

  8. 8

    Bumbu Rujak :

  9. 9

    Ulek cabe, gula jawa dan asam jawa menjadi satu dan jgn lupa di beri garam sejumput agar rasanya enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum_Fatih
Arum_Fatih @cook_17644152
pada
Yogyakarta
Suka mencoba hal baru, terus belajar dan berkarya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa