Lapis india gula merah
Entah kenapa kepingin banget sama ini kue, yang biasanya hadir hanya ada di bulan puasa, karena pandemi covid19 pasar ramadhan akan di tiadakan jadi kita coba deh buat ini kue,, cukup menguras kesabaran, saran nih kalo bisa kukus di api kayu aja ya? Cukup menguras gas 😆 tapi setelah mateng emmhh terbayarkan rasanya yang pecah di ilat dan manis nya yg khas sekali....
Lapis india gula merah
Entah kenapa kepingin banget sama ini kue, yang biasanya hadir hanya ada di bulan puasa, karena pandemi covid19 pasar ramadhan akan di tiadakan jadi kita coba deh buat ini kue,, cukup menguras kesabaran, saran nih kalo bisa kukus di api kayu aja ya? Cukup menguras gas 😆 tapi setelah mateng emmhh terbayarkan rasanya yang pecah di ilat dan manis nya yg khas sekali....
Cara Membuat
- 1
Pertama panaskan santan, gula merah, kemudian masukkan garam dan vanili aduk sampai mendidih, matikan dan diankan di suhu ruang
- 2
Di tempat lain masukan 4 telur dan SKM kocok biasa dengan garpu sampai teraduk semua. Sambil aduk panaskan kukusan jangan lupa tutup nya kasih kain ya agar air kukusan tidak membasahi ke kue
- 3
Masukkan tepung hunkwe ke adonan telur, kocok usahakan jangan sampai bergerindil,
- 4
Campurkan adonan santan tadi ke adonan telur, aduk hingga rata, kalo perku dsaring agar tidak ada yg bergerindil
- 5
Loyang kasih alas plastik agar mempermudah pengangkatan kue nya, dan jangan lupa oles minyak ya.. ☺️
- 6
Masukkan adonan 1 sendok sayur ke loyang yg kukusan nya udah di panaskan tadi, kukus hingga 5menit, kemudian masukan lagi hingga adonan habis, adonan terakhir kukus hingga 20menit agar lapis nya set
- 7
Usahakan api nya besar kalo mau mendapatkan gelombang gelombang salur lapis nya...
- 8
Kalo sudah masak, masukkan dulu ke pendingin agar adonan nya set, dan gampang di potong - potong.
- 9
Kue lapis tahan hingga 4hari di suhu pendingin kulkas, kalo di suhu ruang hanya sampai 1-2hari saja
- 10
Happy cook selamat mencoba.. ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis india gula merah Lapis india gula merah
Alhamdulillah hari ini aku bikin kue lapis India gula merah. haskar hari ke-13 di bulan ramadhan 2024
-
Lapis india gula merah Lapis india gula merah
Cara buat klik link dibawahhttps://youtu.be/hIw6r5MPEvw
-
Lapis india Lapis india
Source: Nauzaery SetyoSekarang aku sadar, kenapa kue lapis india ini harganya mahal 😂 perslice aja harganya lumayan ternyata emang sebanding sama proses pembuatannya, harus ekstra sabar dan telaten. Untuk pertama kali bikin, alhamdulillah ini lumayan berhasil sih dan hasilnya jg lumayan bergelombang. Paman ku yg gasuka kue basah, tapi pas nyobain ini malah nagih dan gak berhenti makannya. Happy banget!Padahal awalnya sempet waswas gas abis, soalnya proses masaknya makan waktu banget, apalagi api yg dipakai mesti besar supaya hasilnya bergelombang tapi punyaku gelombangnya blm terlalu sempurna karna sedikit kurang lama ngukus perlayernya.. Tapi gppa lah, next pasti bisa lebih baik lagi 😁 semangat!Nb: maaf loh ya foto step by stepnya ga lengkap karena memori aku penuh wkkw#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Jaja#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
Lapis india Lapis india
Resep saya pakai resepnya mbak Hesti's kitchen 1/2 dari resep yang ada dan ini yg ke 2 kalinya buat, butuh kesabaran dan selalu melihat waktu utk mendapatkan lapis yg rasanya lembut😋😋
-
Lapis india Lapis india
Aneka Kukusan #JemputRejeki #WanilahMeolah #GulaHabang #SiapRamadanSdh bnyk resep ini di #CookpadIndonesiaTp di kolom resep saya blum ada.izinkan menyimpannya di sini.sebenarnya keberhasilan dlm membuat kue ini itu katanya gelombangnya.semakin bergelombang maka semakin cantik hasilnya.klo di lihat resepnya mah simple dan mudah.tp proses melapisnya ga semudah yg di baca.pdhl sdh dg api besar tp ttp malu2 gelombangnya.setidaknya kita sdh tau proses pembuatannya.yukk langsung ke resep.
-
Lapis india Lapis india
Sudah lama sekali pengin nyoba Lapis India belum sempat karena banyak event . Alhamdulillah yang dapat arisan kali ini ada resepnya , kesempatan untuk merecook . Enak rasanya pas manisnya .Source : Dapur B'wishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13278574-lapis-india?invite_token=CLw5WcEah34328aHpaSzhKAM&shared_at=1618808610#BandungArisanRecook4_DapurBwish .#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan
-
91. Kue Lapis India Gula Merah 91. Kue Lapis India Gula Merah
Sabtu, 11 Mei 2019Kali pertama saya membuat kue lapis India gula merah. Dan saya langsung jatuh hati dengan kue ini. Sebelumnya saya sudah pernah mencoba makan kue ini. Tapi yg saya buat ini rasanya lebih pas. 👌Inilah #MomenManis yg saya rasakan. Sampai-sampai makan sepotong tak cukup. 🙈Yuk dicoba recook... 😉 Pas utk berbuka puasa nanti.Resep by: IG @yoenitaa dan YT @YuniarLoliKitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet#SolusiSiSibuk#MomenManis#JemputRejeki#mingguke18#week18#kuelapisindiagulamerah#GulaHabang#lapisindiamarin#KhasBanjar#homemadeisbetter#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_TanahGrogot#alaDapurMarin#by_DapurMarin#resepMarin#resepMamaRirin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove
-
Lapis india Lapis india
Karena sepupu lagi hamil kepingin makan kue lapis india, ktnya pernah beli tp kok keras teksturnya. trs dia minta sy buatkan sedangkan sy blm tau apa itu lapis india akhirnya sy liat resep digoogle sy coba dech tuh resep akhirnya berhasil....
-
Lapis india Lapis india
Pertama kali mencoba lapis india ini yg versi yg tanpa kental manis menurut saya rasanya seperti saya makan ongol ongol tapii karena saya suka ongol ongol jadiii saya suka dengan kue ini enakkk tenaaann.. lain waktu saya akan coba membuat dengan versi yg memakai kental manis#MomenManis cekidot
-
Lapis India Lapis India
Awalnya ga ngeh kenapa siih diberi nama lapis india?apa ini khas buatan india?sampai skg ga tau jawabannyayang jelas lapis india dikatakan suksea apabila lapisannya bergelombang..nah supaya bergelombang apinya pake api besar dan kukusan wajib udah beruap banyakkalo lapisannya ga bergelombang maka itu dinamakan kue lapis ajaa...cieeberpaa lapis?ratusan
-
Lapis India Lapis India
Yeeaahh sukses jg bikin kue Lapis yg berlenggak lenggok bergelombang kyak penari India😆😆,stelah gagal yg pertama kalinya,, kedua kalinya jdi jg xixixixixi, emang hrus bner" ada niat untuk bikin supaya gk gagal dan hrus sabar untuk membuat lapis demi lapisnya, sama seperti bikin kue Lapis pada umumnya 😄😄
-
Lapis india Lapis india
Meskipun namanya ada india nya tapi kue ini dari banjarmasin yah bukan dari india. Mohon izin sana warga Banjarmasin karena resepnya saya modif biar aman buat penderita gerd. Tapi ngomong2 india, jangan2 kue ini dikasih ada unsur india nya karna durasi bikinya agak lama kaya film india 😁😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar