Kering Tempe Asem Pedes Manis

Apriyanti Alimansyah
Apriyanti Alimansyah @cook_18011617
Surabaya

Sengaja buat kering tempe buat tambahan lauk,eh ternyata mateng lgsg ludes buat camilan 😋

Kering Tempe Asem Pedes Manis

20 orang berencana membuat resep ini

Sengaja buat kering tempe buat tambahan lauk,eh ternyata mateng lgsg ludes buat camilan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 papantempe
  2. segenggamkacang tanah
  3. 4 butirgula merah
  4. 2 sdmgula putih
  5. 1 sdmgaram
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 2 bijicabe merah besar
  8. 15 bijicabe rawit
  9. 1 sdmasem jawa
  10. 4 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. 2 ruaslaos
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 tempe sampai habis,pilih tempe yg padet biar kl dipotong tdk ambyar

  2. 2

    Goreng sedikit demi sedikit semua tempe yg sdh dipotong2,tanda tempe udah kering yaitu tdk ada lg gelembung minyak dan suara desis,stlh itu tiriskan

  3. 3

    Blender bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit (sya suka diblender/ulek biar lbh menyerap ditempenya)geprek lengkuas dan sereh,cuci dan goreng kacang tanah kemudian tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukan salam,daun jeruk,laos dan sereh,tuang air sedikit demi sedikit setelah mendidih masukan gula merah,gula putih,garam dan asem jawa,tunggu sampe mengental baru masukan tempe dan kacang tanah

  5. 5

    Hasilnya renyah kress kress asem pedes manis,langsung habis seketika 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apriyanti Alimansyah
Apriyanti Alimansyah @cook_18011617
pada
Surabaya
Dahulu wanita karir yg tdk pernah ke dapur dan sekarang jd IRT sejati yg selalu ke dapur😀,dari sya tdk bs masak apa2 dan Alhamdulillah skrg sya bs masak berkat cookpad....🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa