Ketan Durian
Siapa yang tidak suka dengan durian? Kebetulan waktu itu sedang musim durian. Saya dan suami sangat menyukai durian dan segala olahan durian. Selain sedang musim durian, saat itu juga saya mendapat kiriman beras ketan dari kampung suami.
Ketan Durian
Siapa yang tidak suka dengan durian? Kebetulan waktu itu sedang musim durian. Saya dan suami sangat menyukai durian dan segala olahan durian. Selain sedang musim durian, saat itu juga saya mendapat kiriman beras ketan dari kampung suami.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 8 jam
- 2
Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 30 menit. Ditempat Rebus air hingga mendidih.
- 3
Setelah 30 menit, tuang beras yang sudah dikukus kedalam wadah. Siram dengan air mendidih hingga terendam (1 ruas jari telunjuk). Tutup wadah dan diamkan hingga air susut
- 4
Kukus beras ketan hingga matang sekitar 20-30 menit. Setelab matang angkat dan diaduk sambil dikipas hingga hangat. Cara memasak seperti ini membuat nasi ketan matang sempurna, tidak benyek dan tidak mudah basi.
- 5
Cara membuat Saus kinca. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih (sambil diaduk ya, agar tidak pecah) dengan api kecil
- 6
Masukan durian, gula aren dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur. Angkat
- 7
Hidangkan dengan nasi ketan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Durian Ketan Durian
Ketan Durian - BundAlika: 20 Januari 2018Di kampung, kakek saya punya kebun durian. Ingeeet banget tiap kali pulang kampung selalu dianter sampai 1 truk. Pesta duriaaannn.Kalo di Jakarta kok rasa duriannya krg nampol. Alhasil setiap tahun pasti order Ucok Durian.Selain dimakan langsung, nyokap pasti bikin ketan durian ini. Akhirnya saya pun jadi punya kebiasaan bikin juga. Gampang kok bikinnya.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Keluarga saya pecinta durian. Paling kecewa saat membelah durian dan dagingnya tidak terlalu manis. Karena paling enggak suka membuang makanan. Jadi mama sering simpan dalam lemari es dan menghasilkan menu baru. Ketan durian ini salah satu olahan mama saat di lemari es banyak stok daging durian yang kurang manis. Dari tak tersentuh oleh keluarga, dimasak mama kembali alhasil habis kinclong deh. Hehehe
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian nih.....dan sepertinya panen raya karena banyak banget durian yang dijual di tepi jalan dan rasanya enak. Salah 1 olahannya adalah ketan durian ini. Jadi ingat saat tugas ke Riau di kedai durian selalu menyediakan ketan ini sbg teman makan durian.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Kapan hari dapat kiriman duren Montong dari temen suami yang habis panen durian. Dan suami request dibikinin Ketan durian.. yaudah yuk bikinRasanya legit dan gurih bikin nagih banget
-
Ketan Durian Ketan Durian
Untuk menu takjil kali ini saya bikin yang manis2 gurih dari ketan durian berpadu dengan gula aren.Rasanya sangat memanjakan lidah.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Di Lampung sedang musim durian nih. Salah satu olahan durian kesukaan kami adalah dibuat kuah kental manis yang dimakan bersama ketan kukus. Saran saya, pilih durian yg wangi & rasanya mantap ya. Karena pengaruh banget nantinya untuk aroma serta rasa si kuah durian nya..#5resepterbarusaya
-
Ketan Durian Ketan Durian
Mumpung musim durian, iseng" nyobain bikin ketan durian di kosan. Kebetulan kemarin pulang kampung dan dibawain durian sama tante. Durian khas wonosalam yang manis legit 😉
-
Ketan Durian Ketan Durian
Ketan durian, Yummy 😊Saat pandemi kaya gini amannya bikin aja deh daripada beli diluaran, ya ga sih?! 😊 😉Note: Santan yg dipakai untuk memasak nasi ketan lebih aman jika dilebihkan 100-200ml, karna tingkat penyerapan air pada masing2 ketan berbeda2.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Beberapa bulan lalu di daerah ku lagi musim durian karena pas beli dapat daging durian yg tidak terlalu manis jadi aku buat ketan durian aja kebetulan suami dan mertua blm pernah makan ketan durian ini. Mungkin bisa jadi solusi kalo beli durian tapi dagingnya tidak terlalu manis bisa dibuat seperti ini, dan sengaja aku posting di bulan Ramadhan supaya bisa jadi ide menu takjil buka puasa. Selamat mencoba#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#PilihMasakUntukKeluarga#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#BiasaJadiLuarBiasaMinggu ke - 51
-
Ketan Durian Ketan Durian
Cara masak ketannya saya pernah tau dr ibu,kincanya saya source mb joanne sebastian.krna sesuai sama bahan yg ada d rumah.saya sebenernya sukanya ketan srikaya dari pada ketan durian...tp ini berhubung masih musim durian...saya penasaran png bikin...dr awal musim durian pngn bikin tp duriannya gak nahan keburu abis d makan.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_samarinda
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian kayaknya, saya pesen 1 box besar durian Medan yg rasanya manis dan legit. Tapi ternyata anak2 dan bude art di rumah belum suka buah berduri ini. Biar gak bosen saya olah jadi ketan durian. Creamy n milky banget campur gurihnya ketan , pokoknya layak dicoba deh..😍#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lgi angat angatnya musim durian 😁 kangen masakan mmah wktu bulan puasa buka puasanya yg manis ketan durian😍 meski gk bisa mkaan durian tapi klo makan ketan durian yg ku ambil kuahnya doang😂😂 syg sekali yah😥
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar