Ketan Durian

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Keluarga saya pecinta durian. Paling kecewa saat membelah durian dan dagingnya tidak terlalu manis. Karena paling enggak suka membuang makanan. Jadi mama sering simpan dalam lemari es dan menghasilkan menu baru. Ketan durian ini salah satu olahan mama saat di lemari es banyak stok daging durian yang kurang manis. Dari tak tersentuh oleh keluarga, dimasak mama kembali alhasil habis kinclong deh. Hehehe

Ketan Durian

53 orang berencana membuat resep ini

Keluarga saya pecinta durian. Paling kecewa saat membelah durian dan dagingnya tidak terlalu manis. Karena paling enggak suka membuang makanan. Jadi mama sering simpan dalam lemari es dan menghasilkan menu baru. Ketan durian ini salah satu olahan mama saat di lemari es banyak stok daging durian yang kurang manis. Dari tak tersentuh oleh keluarga, dimasak mama kembali alhasil habis kinclong deh. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gberas ketan, cuci bersih dan rendam satu malam
  2. 200 mLsantan kental
  3. 50 ggula jawa
  4. 5 bijidurian, ambil dagingnya
  5. 3 sdmair panas
  6. 1 sdtGaram
  7. 3 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    – Siapkan alat pengukus.
    – Cairkan 1/2 sdt garam dalam 3 sdm air panas.
    – Masukkan beras ketan bersama 2 helai pandan ke dalam alat pengukus.
    – Masak selama 10 menit.
    – Tambahkan 1 sdm air garam dan aduk rata kemudian masak kembali.
    – Lakukan ini hingga air garam habis dalam 3 kali proses dengan jarak waktu waktu 10 menit.
    – Masak kembali selama 5-10 menit hingga ketan matang dan lengket.
    – Angkat dan sisihkan.
    – Rebus santan bersama 1 helai pandan, gula jawa dan 1/2sdt garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa