Martabak Manis Mini

Anisa Nur Jannah (encha)
Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana
Sragen-Solo-Aceh

Alhamdulillah hikmah dari self quarantine ini jd bs bikin cemilan macem2, walaupun blm banyak yg bs dibikin🤭😅. Martabak manis ini aku pake resepnya tintin rayner, alhamdulillah suami , anak dan tetangga bilang enaaakkk😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga biru
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 300 mlair
  7. 1/2 sdtfermipan
  8. 1/4 sdtvanili bubuk
  9. 3 butirtelur ayam
  10. 30 grgula pasir
  11. 3/4 sdtsoda kue
  12. 25 grmargarin (lelehkan)
  13. Pelengkap (topping)
  14. Meises coklat
  15. Keju parut
  16. Kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir, vanili dan garam dalam satu wadah. Aduh rata.

  2. 2

    Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata (saya pake mixer).

  3. 3

    Tambahkan fermipan, lalu diamkan kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, kocok lepas telur dengan gula pasir, lalu masukkan ke dalam campuran terigu tadi, sambil diaduk (saya pake spatula). Terakhir masukkan soda kue dan margarin yg sdh dilelehkan, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan snack maker/ teflon martabak mini. Untuk cek suhu teflon bs dites dgn cara taburi teflon dgn sedikit gula pasir, apabila gula meleleh, berarti sdh siap tuang adonan.

  6. 6

    Tuang adonan ke snack maker/ teflon (adonan harus berbunyi clesss... yaa). Lalu setelah muncul gelembung2, taburi dgn gula pasir, kecilkan api dan tutup pakai tutup kaca snack maker.

  7. 7

    Setelah matang, ambil martabak (saya pkai sendok), taruh di atas piring dan langsung olesi margarin. Setelah itu tinggal dikasih topping sesuka hati. Jgn lupa kental manisnta juga yaa biar meises dan keju nempel.

  8. 8

    Jadi deh martabak manis mini nya...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

amelia fahmi
amelia fahmi @cook_20410365
Ini telur nya berapa biji ya mbak?

Ditulis oleh

Anisa Nur Jannah (encha)
pada
Sragen-Solo-Aceh
Mom of two🥰,welcome to my mini kitchen ☺️Disini tempat saya menyimpan resep2 masakan yg sdh saya kreasikan biar ga lupa, soalnya saya pelupa😁instagram: @encha_anisanurjannah
Lebih banyak

Resep Serupa