Pukis Mini

Dapur_Rafajar
Dapur_Rafajar @cook_6226643
Bekasi

Pengen bikin pukis tapi gag punya cetakannya. Akhirnya pakai cetakan yang ada aja, Cetakan takoyaki 😁

Pukis Mini

Pengen bikin pukis tapi gag punya cetakannya. Akhirnya pakai cetakan yang ada aja, Cetakan takoyaki 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 sdtfermipan
  3. 50 mlAir
  4. 25 grtepung terigu
  5. Bahan:
  6. 3 butirtelur
  7. 250 grtepung terigu
  8. 180 grgula pasir
  9. 1 sdtvanila
  10. 300 mlsusu cair (280 ml air + 20 mlm SKM)
  11. 2 sdmsusu Full cream
  12. 50 grMentega cair
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Topping:
  15. Keju Parut
  16. Mesis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang. Campurkan semua bahan aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Mixer telur, vanila dan gula pasir sampai pucat.

  3. 3

    Gunakan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu dan susu (dicampur dg garam) secara bergantian. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan biang dalam adonan. Aduk rata. Selanjutnya masukkan mentega cair. Diamkan kurang lebih 1 jam.

  5. 5

    Panaskan cetakan, oles dengan mentega kemudian masukkan adonan. Tunggu sampai terlihat gelembung/berpori baru dikasih topping. Setelah itu tutup cetakan sampai matang dan angkat.

  6. 6

    Pukis siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_Rafajar
Dapur_Rafajar @cook_6226643
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa