Tenggiri goreng tepung

Brilliantine Ch
Brilliantine Ch @Hevabel2018
Jayapura-Papua

Lg banyak ikan tenggiri ditempat sy dan murah. Suami dan anak paling suka makan makanan olahan tepung jd deh tenggiri goreng tepung 😁 makanan rumah ala resto😍

Tenggiri goreng tepung

Lg banyak ikan tenggiri ditempat sy dan murah. Suami dan anak paling suka makan makanan olahan tepung jd deh tenggiri goreng tepung 😁 makanan rumah ala resto😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorikan tenggiri (potong goreng)
  2. 1 buahjeruk asam
  3. 100 grtepung bumbu ayam goreng (me: mamasuka)
  4. 50 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  5. 1 bhtelur
  6. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtkaldu jamur/kaldu ayam (me: totole)
  8. Bahan halus
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 bhkemiri (sangrai dulu)
  12. 5bawang merah
  13. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Peras 1 bh jeruk ke dlm ikan yg sudah d potong diamkan 10 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu campurkan kedalam ikan yang sudah diberi jeruk tadi. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur dan telur. Campur hingga seluruh ikan dilumuri bumbu. (Diamkan 15 menit) agar bumbu meresap.

  3. 3

    Campur tepung bumbu dan tepung terigu. Ambil satu persatu ikan yang sudah d bumbui dan bolak balik diatas tepung hingga semua bagian ikan terlumuri tepung. Goreng sampai keemasan dengan api kecil agar matang menyeluruh dan tidak cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Brilliantine Ch
Brilliantine Ch @Hevabel2018
pada
Jayapura-Papua
I’m a Doctor, Wife and Mother of Two little girl. I really like cooking but i need more practice for better food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa