Kimchi Jeon

Sevira Rosana
Sevira Rosana @sevirarosana
Depok

Karena kimchi buatan sendiri masih ada sisa, jadi buat olahan lainnya.

Karena yang buat ingin bentuk paripurna jadi masak pakai cetakan. Tapi sayaaang jadi banyak yang sangka bentuknya mirip bakwan.

Karena masih #dirumahaja jadi campurannya hanya baso. Kebanyakan campurannya daging atau cumi. Sesuaikan saja ya.

Kimchi Jeon

Karena kimchi buatan sendiri masih ada sisa, jadi buat olahan lainnya.

Karena yang buat ingin bentuk paripurna jadi masak pakai cetakan. Tapi sayaaang jadi banyak yang sangka bentuknya mirip bakwan.

Karena masih #dirumahaja jadi campurannya hanya baso. Kebanyakan campurannya daging atau cumi. Sesuaikan saja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jeon:
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 150 grkimchi
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 butirtelur
  6. 1 buahcabai merah besar, iris menyerong
  7. 4 buahbakso, potong tipis
  8. 100 mlair
  9. 1 sdmgarlic powder
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtkecap asin
  12. Minyak goreng
  13. Saus pencelup:
  14. 3 sdmkecap asin
  15. 1 sdmkecap wijen
  16. 6 sdmair hangat
  17. 2 sdmperasan jeruk lemon
  18. 2 buahcabai rawit, iris halus
  19. 2 sdmcabai bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan jeon sampai rata. Masukkan air pada tahap akhir, sambil cek kekentalannya.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak pada teflon. Masak sedikit sambil koreksi rasa. Apakah sudah cukup asinnya atau belum.

  3. 3

    Masukkan adonan pada teflon. Tahap ini bisa memilih, apakah ingin membuat jeon kecil atau besar. Usakan adonan tidak terlalu tebal agar matang sempurna.

  4. 4

    Siapkan saus pencelup. Campurkan semua bahan dan sajikan dengan jeon hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sevira Rosana
Sevira Rosana @sevirarosana
pada
Depok
Learner • Teacher • Amateur Chef • Amateur Photographer ❣
Lebih banyak

Resep Serupa