Sambal Goreng Kentang Hati 2 versi

Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
Koja - Jakarta utara

Bismillaah.. ini sekali masak sy bikin 2 versi, pedas dan non pedas.. hehehe begitulah kalau di rmh ada bocils, masak sekaligus tp bs 2 versi 😁😁 #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO

Sambal Goreng Kentang Hati 2 versi

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah.. ini sekali masak sy bikin 2 versi, pedas dan non pedas.. hehehe begitulah kalau di rmh ada bocils, masak sekaligus tp bs 2 versi 😁😁 #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang (potong dadu)
  2. 150 grHati Sapi
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyagula dan garam
  6. Minyak goreng
  7. 1/2 sdtladaku
  8. 100 mlsantan cair
  9. Sedikitkayu manis
  10. 150 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 6 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 3 buahcabai merah kriting (boleh lebih)
  16. 1 buahtomat
  17. Tambahan
  18. 10 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Potong 2/3 bagian hati sapi, lalu rebus sampai matang, kurang lebih 15 menit setelah mendidih. Tiriskan, lalu potong lebih kecil sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kentang di minyak panas sampai agak kecokelatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabai, lalu tumis tambahkan daun jeruk, daun salam, lada, dan kayu manis masak sampai harum

  5. 5

    Haluskan cabai merah, lalu goreng sampai matang.

  6. 6

    Masukkan air, lalu santan, aduk rata, masukkan kentang dan hati, masak sampai air menyusut, tambahkan gula dan garam, ambil sedikit yg tidak pedas, lalu tambahkan cabai goreng, aduk rata.

  7. 7

    Tes rasa, matikan kompor. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
pada
Koja - Jakarta utara
be ur self 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa