Bothok Tahu

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
10 porsi
  1. Bahan isian
  2. 1 kotaktahu putih, dilumatkan
  3. 1/4 butirkelapa, parut
  4. 4 buahtomat hijau, potong asal
  5. 10ikan asin
  6. 2 bijicabe besar hijau, iris tipis
  7. 4 tangkaikemangi, siangi
  8. 10 lembardaun pisang
  9. Bumbu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 5cabe rawit, selera
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 helaidaun jeruk purut
  16. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan isian (kecuali ikan asin) kedalam bowl sedang, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan seasoning. Aduk merata dan koreksi rasanya.

  3. 3

    Siapkan satu lembar daun pisang lalu masukan adonan sekitar 2 sendok, tambahkan 1 ikan asin diatasnya kemudian bungkus. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Setelah adonan selasai dibungkus semua, masukan kedalam tempat pengukus yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih sekitar 30 menit. Setelah itu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilma Sunshine
Ilma Sunshine @ilmaSunshine
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa