Cilok anti alot

Arina Ulfa Faiza
Arina Ulfa Faiza @arinaulfafaiza
Malang

Banyak tips agar cilok tetap lembut meski saat dingin. Semuanya InsyaAllah bagus dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Aku punya satu tips yang sudah kupraktekkan bolak balik. Bahkan aku buat stok banyak kutaruh kulkas, saat ingin cilok, aku keluarin dan kurendam air panas sebentar/kursus bentar biar adem cepet hilang. Tutorial langsung via video bisa di cek di channel yutupku di link ini https://youtu.be/nBO6dkj6XHo

Cilok anti alot

Banyak tips agar cilok tetap lembut meski saat dingin. Semuanya InsyaAllah bagus dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Aku punya satu tips yang sudah kupraktekkan bolak balik. Bahkan aku buat stok banyak kutaruh kulkas, saat ingin cilok, aku keluarin dan kurendam air panas sebentar/kursus bentar biar adem cepet hilang. Tutorial langsung via video bisa di cek di channel yutupku di link ini https://youtu.be/nBO6dkj6XHo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtapioka/kanji
  2. 100 gterigu
  3. 100 gtepung beras
  4. 375 mlair atau lebih
  5. 5-7 siungBawang putih
  6. 1 sdtMerica butiran
  7. 1/2 sdtPala
  8. Garam, kaldu bubuk penyedap
  9. Isian : daging sapi cincang (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tutorial versi video di link ini ya https://youtu.be/nBO6dkj6XHo

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus

  3. 3

    Campur terigu, tepung beras, bumbu halus

  4. 4

    Didihkan air yang di resep di atas, selagi mendidih, tuang ke dalam campuran tadi, aduk

  5. 5

    Setelah tercampur, masukkan kanji, aduk ulang sampai tidak lengket di tangan

  6. 6

    Pulung dan beri isian. Pulung sampai adonan habis

  7. 7

    Didihkan air dalam panci (agak banyak, sesuaikan dengan panci) beri sedikit minyak untuk merebus cilok.

  8. 8

    Saat mendidih, masukkan cilok, rebus sampai matang (tanda matang, cilok mengambang)

  9. 9

    Tips: setelah matang, matikan kompor, biarkan cilok di dalam panci, tunggu dingin baru tiriskan.

  10. 10

    Cilok dg rese di atas tidak akan mbleber meski direndam, semakin lama direndam di air rebusannya, semakin dia lembut.

  11. 11

    Setelah dirasa cukup, tiriskan, dan bisa dimasak dengan bumbu kacang atau bumbu sambal...

  12. 12

    Terima kasih dan selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Ulfa Faiza
Arina Ulfa Faiza @arinaulfafaiza
pada
Malang
ig @arinaulfafaiza & yt channel Arina Ulfa
Lebih banyak

Komentar

saftri wulanDari
saftri wulanDari @cook_9615390
halo untuk tepung tapioka merk apa ya

Resep Serupa