Ayam Tuturuga

Dewi Senduk
Dewi Senduk @dewisenduk21
Manado

Khas dari Manado, seperti opor ayam namun lebih kaya rempah dan rasanya dijamin bikin ketagihan

Ayam Tuturuga

14 orang berencana membuat resep ini

Khas dari Manado, seperti opor ayam namun lebih kaya rempah dan rasanya dijamin bikin ketagihan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus : jahe, kunyit, kemiri, bawang putih & bawang merah
  3. Bumbu campur : daun kunyit, pandan, sereh, kemangi, daun jeruk
  4. Cabe rawit, tumbuk kasar
  5. Daun bawang, iris halus
  6. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu campur dan bumbu halus, ayam potong potong kecil

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan bumbu campur, batang daun bawang dan cabe rawit, kemudian masukan ayam dan air secukupnya, ungkep agar ayam empuk

  3. 3

    Masukan santan dan biarkan mengental, tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk sampai harum dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Senduk
Dewi Senduk @dewisenduk21
pada
Manado
Selalu menyiapkan makan siang karena lokasi rumah dinas dengan kantor jaraknya dekat jadi jam istirahat pulang utk memasak bagi keluarag dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa