Oseng Pete Kentang Hati Ayam

Anisa
Anisa @D4PUR_ANISA
Samboja Kutai Kartanegara

Favoritnya suami... Maunya bikin ala mertua, tapi bahan yg dikulkas g sesuai... Y udahlah sesuaikan yang ada aja, alhamdulillah tetap nikmat ko.. 😁😁
#dirumahaja

Oseng Pete Kentang Hati Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Favoritnya suami... Maunya bikin ala mertua, tapi bahan yg dikulkas g sesuai... Y udahlah sesuaikan yang ada aja, alhamdulillah tetap nikmat ko.. 😁😁
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4hati ayam ampela
  2. 3 buahkentang yg besar, kupas potong kotak
  3. 4 papanpete, kupas belah 2
  4. 1/2 potongtempe, potong kotak kotak
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 5 buahcabai rawit
  8. 10 buahcabai hijau
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, iris bawang merah bawang putih cabai, dan potong serong cabai hijau besar

  2. 2

    Bersihkan hati ayam dan ampela, beri sedikit garam dan sepotong jeruk nipis atau lemon, bila tidak ada jeruknya bisa menggunakan tomat.

  3. 3

    Lalu rebus sebentar sekitar 5 menit dengan air yg cukup, (sedikit tenggelam). Selanjutnya sambil menunggu goreng kentang dan juga tempe sampai agak kering. Sisihkan

  4. 4

    Setelah matang, hati ditiriskan lalu dipotong potong

  5. 5

    Tumis bumbu, bawang merah bawang putih, setelah cukup wangi masukkan cabe rawit kemudian cabai hijau

  6. 6

    Setelah semua layu masukkan hati ayam dan ampela, kemudian pete dimasukan beri air sekitar 100ml aduk rata tutup sekitar 1 menit

  7. 7

    Setelah pete mulai matang, masukkan kentang dan tempe goreng aduk rata

  8. 8

    Beri gula garam dan penyedap, koreksi rasa, setelah pas dan petenya empuk. Matikan dan sia disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @D4PUR_ANISA
pada
Samboja Kutai Kartanegara
saya suka masak sejaaak... emmm kapan ya.. sejak bisa masaklah.. hehe.. awalnya cuma bikin kue.. pas kuliah bikin cake brownies, buat iseng iseng yg ternyata pas dibawa ke temn kampus, mereka pada suka.. ya lanjuut di lakonin terus. klo masak biasa yg masak rumahan tu baru aj lah.. pas lulus kuliah deh, 2008 lah.. trus pas nikah tambah suka tapi belum berani masak masak besar, naaah pas sudah dirumah sendiri.. eksperiman sendiri.. tambah doyan masak deh.. rasanya tu ya klo ga masak tuuu.. ad yg kurang.. apalagi klo kepasar liat sayur pengen masak aja jadinya..dan baru di tahun ni deh berani dan pede uplod di cookpad, semoga bisa bermanfaat dan saling berbagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa