Jalangkote /pastel
Jalangkote khas sulawesi ini renyah sekali, klo orang bilang ini pastel tpi klo di sulawesi namanya jalangkote..... Resepnya simpel enak buat ngemil dan bisa jadi ide jualan jga... #dirumahaja
Jalangkote /pastel
Jalangkote khas sulawesi ini renyah sekali, klo orang bilang ini pastel tpi klo di sulawesi namanya jalangkote..... Resepnya simpel enak buat ngemil dan bisa jadi ide jualan jga... #dirumahaja
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak sayur campur ke tepung terigu,aduk2 sebentar sampai rata lalu tambahkan garam dan air
- 2
Uleni sampai rata,jangan khawatir bila adonan kering,karna wktu di giling tekstur adonan pas tidak kelembekan... Bulatkan adonan sampai tercampur rata dan diamkan 15 mnt
- 3
Sambil menunggu buat isian...untuk isian simpel bnget.rendam bihun di air sampai lembek tiriskan. potong2 dadu wortel,kentang,dan iris tipis buncis dan daun bawang... Kemudian tumis.disini saya gak pakai kentang krna lgi gak ada....
- 4
Isian ; rebus cabe dan bawang putih jika sudh mendidih tiriskan dan ulek,setelah itu pindahkan ke wadah beri sedikit air,tambah cuka,gula dan garam,tes rasa ya... Lalu saring sisihkan
- 5
Siapkan gilingan/roling pin/ botol apapun itu...dan cetakan bulat,bisa pake mangkok kecil jga
- 6
Ambil sedikit adonan pipihkan klo pake gilingan saya di no 4 dan 5.lalu cetak bundar. cetak cepat dan tutup supaya tidak kering...
- 7
Beri isian sesuai selera,tips jika adonan kulit kering kita celup tangan kita ke air supaya bisa di nempel dan bisa di lipat...
- 8
Tipiskan atau pipihkan lalu di piling2 ya...bahasanya apa ya... Lakukan sampai habis...
- 9
Siap di goreng...
- 10
Tara ini hasilnya
- 11
Ini teksturnya,
- 12
Resep Serupa
-
Jalangkote /pastel Jalangkote /pastel
Late post bget, tpi gpp di posting aja brbagi resep
-
-
Jalangkote / Pastel Jalangkote / Pastel
Sy mmg terbiasa buat makanan sendiri.. Boleh dibilang jarang skali beli.. darahku rasanya menolak,, setiap jajan ataHr ini seperti biasa masak nasi, ikan, tempe goreng sambal dan sayur.. buat cemilan ada jalangkote.. cus resepnya 👇
-
Jalangkote (pastel) Jalangkote (pastel)
Cemilan ini banyak dijumpai di daerah Makassar. Apalagi ketika bulan puasa, banyak sekali orang yang menjualnya untuk sajian buka puasa. Kalau di Jawa biasa orang menyebutnya dengan pastel.
-
-
Jalangkote/Pastel Jalangkote/Pastel
Jajanan ini umum ditemukan di setiap penjual gorengan di makassar. Pilihan favorit suami saya saat bulan ramadhan kemarin. Saya mencoba membuatnya kali pertama. Hasilnya enak kata suami saya...dan saya tentunya. Kekhasannya terletak pada kuahnya. Pastel umumnya ditemani cabe rawit kalau di jawa..nah di makassar dan sekitar sukanya dengan kuah asam manis yang khas.
-
Jalangkote / Pastel Jalangkote / Pastel
Buat Yang Gurih Gurih Saja Buat Berbuka, Karena kalau kolak Paksu sama Si kk Kurang suka, Y udah Persiapan dulu Bahan Bahan sudah Dari pagi tapi goreng nya Pas nanti Sore.INspirasi #BundaDewi , Isian Saya Ngk ada Bubuk kari jadi saya tambahin susu bubuk.#SiapRamadan#PekanInspirasi#MurahMeriah
-
-
-
Jalangkote / pastel Jalangkote / pastel
Bismillah #PejuangGoldenApron3 minggu ke #31
-
Jalangkote/Pastel Jalangkote/Pastel
Ikutan #CABEKU lagi,ada #PakKetipakTepung yg siap diolah jdi jalangkote,lagi2 buat temen ngemil bareng kluarga yg masih #DirumahAja b'kreasi seadanya dengan bahan yg cukup ada di dapur....dengan resep aslinya ibu Andi Fatma Zahra 🙏🙏#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron2
-
Jalangkote/pastel Jalangkote/pastel
Dari hoby makan....buatnya sering gagal,,tpi usaha tidak pernah mengkhianati hasil😘😘😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar