Kwetiaw Goreng

Naomi
Naomi @naominao
Yogyakarta

Resep tanpa takaran, pakenya kira kira semua😆

Kwetiaw Goreng

Resep tanpa takaran, pakenya kira kira semua😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Kwetiaw horfun (aku pake kering jadi direbus dulu)
  2. Daging ayam
  3. 1 btrtelur (kocok lepas)
  4. Tauge
  5. Pokcoy
  6. Cabe rawit
  7. 3 siungbawang putih (cincang)
  8. 1/4bawang bombay
  9. Secukupnyakecap asin
  10. Secukupnyaminyak wijen
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula (aku pake tropicana)
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyasaus sambal
  15. Secukupnyakaldu (aku pake kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kwetiaw beri garam dan minyak wijen sedikit.

  2. 2

    Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Dalam teflon/ wajan terpisah, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu. Masukkan potongan daging ayam (mau tambah baso, sosis, udang atau apapun boleh). Kemudian masukkan tauge, pokcoy dan cabe (mau sayuran apapun boleh). Tuang telur, aduk aduk.

  4. 4

    Masukkan kwetiaw, aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan kecap asin, kaldu, kecap manis, saus sambal, minyak wijen dan gula. Aduk, koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naomi
Naomi @naominao
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa