Foto resep Ayam Bumbu Pedas

Ayam Bumbu Pedas

Tyas Kusumawardani
Tyas Kusumawardani @wkusumaw

Biar ga lupa kalo mau bikin lagi 😆 Recook resepnya asmirandah tp dg porsi disesuaikan dan sedikit modif.
Lupa foto penampakannya jd nanti nyusul kl pas bikin lagi.

Ayam Bumbu Pedas

Biar ga lupa kalo mau bikin lagi 😆 Recook resepnya asmirandah tp dg porsi disesuaikan dan sedikit modif.
Lupa foto penampakannya jd nanti nyusul kl pas bikin lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 3kemiri
  3. 1 ruaskunyit
  4. Bumbu Iris
  5. 11bawang merah
  6. 8bawang putih
  7. 15cabe rawit
  8. 10cabe merah keriting
  9. 3daun salam
  10. 5daun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. 1/2 sendokgula pasir
  13. 1 sendokgaram
  14. 2sereh (geprek)
  15. Bumbu Tambahan (optional)
  16. 1 lembardaun bawang
  17. Bahan Utama
  18. 5-6 potongayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan air cukup setengah matang lalu tiriskan (kalau bukan ayam kampung untuk membuang obatnya).

  2. 2

    Tumis dengan sedikit minyak semua bumbu iris. Kalau saya urutannya bawang merah dan bawang putih, susulkan cabe rawit dan cabe merah kemudian bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam daun jeruk. Tambahkan sedikit tomat (optional)

  3. 3

    Setelah wangi masukan ayam tadi lalu aduk2 hingga rata dan tambahkan air sesuai selera, kalau saya cukup 3 gelas air. Masukan gula dan garamnya. Tes rasa

  4. 4

    Setelah matang, campurkan daun bawang agar hidangan lebih cantik dan harum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Kusumawardani
pada

Komentar

Resep Serupa