🌱 #春天烹飪趣🌸味噌是發酵的豆醬用來醃魚非常合適，能讓油脂均勻的土魠魚肉質軟嫩不乾柴。分享會開烤箱就能完成餐廳級烤魚，搭配無籽冷凍櫻桃解膩好吃，味覺視覺質感都提升。P.S.澎湖野生海釣現切土魠魚鮮美好吃但不便宜，也可用其他方便買的魚替代。

# 紅白料理

屬於日式風味的烤味噌魚排,製作簡單又相當好吃~ 只需先將魚片以味噌醬醃漬入味備用.. 料理前以廚房紙巾擦拭掉醃醬煎或烤,香噴噴的味噌魚排很快就可以完成嘍! 對忙碌又想親自下廚的人來說,可謂是一道方便又美味的懶人料理。

晚餐前的時光..總覺得胃有點小空虛~~總是吃炸物..你膩了嗎?來試試健康無油煙的烤魚吧!訣竅提示*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

在家煮一個人的午餐，就煎個鮭魚在配點菜（會在下一篇），吃點簡單的吧！！！不過我的廚藝真的有點不行還請多多指教！也希望可以給一些建議><

#金廚23一般鯖魚的料理方式多半是乾煎，今天帶來味噌口味的烤鯖魚。用烤的方式烹調，魚肉非常鮮嫩，搭上鹹香的味噌，一口咬下超享受！

因為已退冰的鮭魚無法當是煮食，所幸就先醃一晚味噌醬隔天烤箱料理

#料理達人小金桔烤起來真是好吃的配菜喔

#金廚獎

#好料日記醃料份量根據魚大小，今次鮭魚太薄所以份量不多

#金廚23味噌的鹹香包裹著鮭魚肚，是一道下酒好料理！