تخم مرغ ها و وانیل و شکر را خوب میزنیم تا روشن و کشدار شود

روغن را اضافه کرده و میزنیم

آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و به مایع اضافه میکنیم.(میتوان در این مرحله دو قاشق پودر کاکائو نیز اضافه کرد.تا کوکی کاکائویی شود).توجه کنید که بیشتراز ۳پیمانه آرد نریزید.چون کوکی ها،خشک میشوند

بعد از مخلوط کردن مواد،به اندازه دلخواه از خمیر برداشته و بعد از گرد کردن،آن‌ را روی سینی فر،که با کاغذ روغنی پوشیده شده،میگذاریم. و روی انهارا اسمارتیز یا گردو یا شکلات چیپسی میگذاریم. یااینکه داخل گلوله ها،شکلات میگذاریم و بعد گرد میکنیم...(توجه کنید که میتوان کمی دست را آرد زد.که خمیر به دست نچسبد. یااینکه به دست کمی روغن زد)

سپس در فر از قبل گرم شده،با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد،به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم... نوش جان

پی نوشت:بهتراست کمی فاصله کوکی ها را،روی سینی،بیشتراز من کنید... چون کمی پف میکند