Nasi ulam serundeng pedas

widya ratri chairunisa
widya ratri chairunisa @cook_22355008
Ciputat, Tangerang Selatan

Makanan kesukaan ketika pulang ke rumah mama , dijakarta ❤️😊🌼

Nasi ulam serundeng pedas

19 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan ketika pulang ke rumah mama , dijakarta ❤️😊🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1family portion
  1. Kelapa parut
  2. 1 batangsereh geprek (ikat simpul)
  3. Minyak goreng utk menumis
  4. Bahan halus:
  5. 15cabai Merah kriting
  6. 7cabai rawit Merah (jika ingin lebih pedas, boleh ditambah)
  7. 7 siungbawang putih
  8. 7 siungBawang merah
  9. 2 lembardaun Salam
  10. 1 buahlengkuas uk. Ibu jari
  11. Seasoning: garam,gula,Lada bubuk,kaldu bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kelapa tua YG biasa utk Santan,parut hingga menjadi serundeng..lalu kukus hingga matang

  2. 2

    Siapkan bahan halus, blender / manual boleh bgt moms...kalo Sy pakai blender, masukkan bawang putih bawang merah, cabai rawit dan Merah kriting, daun Salam, lengkuas, dan ditambah air sedikit.

  3. 3

    Setelah bumbu halus, keringkan air di bumbu menggunakan wajan tanpa minyak. Sampai airnya kering

  4. 4

    Lalu masukkan minyak panas / suhu ruangan boleh, masukkan sereh geprek dan ditumis sampai harum.

  5. 5

    Jika bumbu halus sudah harus dan matang, berikan seasoning sesuai selera, koreksi Rasa.. lalu masukkan kelapa parut yang sudah dikukus.

  6. 6

    Aduk2 hingga mengering, api sedang cenderung kecil ya moms,agar tidak hangus tp tetap matang merata.

  7. 7

    Aduk2 hingga menjadi serundeng dan boleh campurkan bawang goreng di serundengnya jika suka.

  8. 8

    Sajikan bersama Nasi hangat, lalapan kemangi dan timun segar, dan gorengan Tempe, atau sambal ! Nikmati selagi Nasi Masih hangat dan aduk2 di Nasi hangat nya lebih nikmat 😊🌼 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya ratri chairunisa
widya ratri chairunisa @cook_22355008
pada
Ciputat, Tangerang Selatan
flowersaurus 🌸🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa