Sayur Bobor Pokchoy

perdanafina
perdanafina @cook_7536245

Sudah hampir 10 tahun nggak makan sayur bobor si menu wajib sarapan jaman sekolah. Kepengen banget..akhirnya cobain bikin sendiri. Makannya bareng mendol dan ikan asin pakang. Biasanya pakai sawi atau selada air..kali ini pake yang ada di kulkas aja..pokchoy (sawi daging).

Sayur Bobor Pokchoy

4 orang berencana membuat resep ini

Sudah hampir 10 tahun nggak makan sayur bobor si menu wajib sarapan jaman sekolah. Kepengen banget..akhirnya cobain bikin sendiri. Makannya bareng mendol dan ikan asin pakang. Biasanya pakai sawi atau selada air..kali ini pake yang ada di kulkas aja..pokchoy (sawi daging).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 4 bonggolpochoy (sawi daging)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1.5 cmkencur
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Santan kara
  10. Gula
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Cuci bersih sawi daging. Rebus dalam air mendidih 3-5menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu.

  3. 3

    Didihkan air. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.

  4. 4

    Bila rasa sudah pas dan mendidih. Masukkan 1/2 bagian santan kara cair (1/2 pouch). Bila kurang kental bisa ditambahkan sesuai selera.

  5. 5

    Iris halus sawi daging yang telah direbus. Masukkan kedalam kuah bobor. Aduk aduk.Tunggu hingga mendidih dan santan bercampur dengan sempurna hersama bumbu. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
perdanafina
perdanafina @cook_7536245
pada

Komentar

Resep Serupa