68.🍹Mojito

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Murcia (España)

El origen del mojito se sitúa en el siglo XVI y fue llamado primeramente Draque debido a Richard Drake, corsario inglés al servicio de Francis Drake, también corsario y explorador de la corona inglesa y nombrado caballero por Isabel I.
Esta bebida se hacía con aguardiente de caña de azúcar, lima para prevenir el escorbuto (falta de vitamina C), agua, especias y azúcar.
Debido al zumo de lima, se le empezó a llamar mojito, ya que el "mojo" es un aliño cubano hecho a base de especias, agua y zumo de lima o limón.

El mojito es mi cóctel preferido, lo pido siempre que puedo y en una ocasión, hace más de veinte años, en una coctelería tomé un mojito que estaba delicioso; antes de salir me fijé en cómo lo hacía el coctelero, por tanto, así es como lo he hecho yo desde entonces y es un éxito en las cenas con amigos y familia. #weekendreto #cóctel #bebida #ron #hierbabuena

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Ingredientes

2 mojitos
  1. 2 ramashierbabuena
  2. 1limón (solo el zumo)
  3. Ron viejo
  4. 2 cucharadaspanela
  5. Cubitospequeños o hielo picado
  6. 330 mlSeven Up
  7. Angostura
  8. 2 vasosanchos de 333 ml de capacidad
  9. 2pajitas

Paso a paso

  1. 1

    Poner una cucharada de panela en cada vaso, distribuir las hojas de hierbabuena encima de la panela y machacar un poco con una mano de mortero para que la hierbabuena suelte su jugo.

  2. 2

    Añadir a cada vaso el zumo de medio limón, hielo hasta llenar el recipiente y ron al gusto.

  3. 3

    Terminar de llenar el vaso con Seven Up y como toque final, poner unos 4 o 5 toques de Angostura, que le da un sabor especial. Remover con una pajita y tomar poco a poco. ¡Que lo disfrutes! 🍹NOTA: la angostura se vende en licorerías o en el supermercado de algunos centros comerciales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Murcia (España)
Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina. Hipócrates
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