Daging Sapi Rice Bowl

8 orang berencana membuat resep ini
Alfa Isti Ananda
Alfa Isti Ananda @fafhaa
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK

#dirumahaja sudah lebih dari sebulan. Lama2 jenuuuuh sekali sampai tidak terasa ga kenal nama2 hari lagi. Di otak adanya cuma hayoloh masak apa lagi hayoloooh..... Yoweslah daripada ngeluh melulu, pengen makan diluar tapi ga bisa, mari kita membuat masakan rumahan yang tak biasa kubuat di rumah. Ini berhasil membuat mood berubah loooh krn jadi serasa makan di mall walau kalau nengok masih pemandangan dapur di rumah siiih. Wkwkwkwk.
Oia saya tak punya bombay sejak mahal, sampai sekarang belum pernah beli lagi. Jadi, pakai bawang merah saja. Kalau pakai bawang bombay (plus lada hitam) mungkin lebih mantul!
Resep ini kuterinspirasi dari akun 'Immi Cooks', tp ini modifnya sudah banyak sekali. Eheheeh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, potong kecil2 sesuai selera
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. cabai hijau besar sesuai selera, iris serong (bisa ganti paprika)
  5. 1 ruas jarijahe, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. Kecap manis agak banyak
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmsaus teriyaki
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyaair untuk melunakkan daging
  14. 2 batangdaun bawang, iris2
  15. 1 buahjagung, pipil
  16. 2 sdmmargarin
  17. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dalam wajan, tumis duo bawang, salam, dan jahe hingga harum, tambahkan cabai hijau. Beri saus tiram, aduk rata.

  2. 2

    Masukan daging, beri air sampai daging terendam saja. Bumbui garam, kaldu jamur, dan lada. Beri kecap manis agak banyak supaya warna daging benar-benar coklat nantinya. Beri saus teriyakinya juga. Boleh ditambahkan air dan kecap secara bertahap sampai dirasa pas. Masak dengan api kecil sampai daging empuk. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan jagung pipilnya dan irisan daun bawang, aduk rata sebentar (saya pakai jagung yang sudah dikukus bersama nasi. Jadi, tinggal dipipil saja). Matikan api.

  4. 4

    Susun nasi hangat dalam mangkok, tutup dgn daging sapi yg sudah dibuat, tabur bawang goreng. Siap disantap. Alhamdulillah niqmaaadh....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Alfa Isti Ananda
pada
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK
IG: @fafhaa💠 alfananda.wordpress.com 💠Catatan resep istri yg blm lama nikah, ga bisa masak, dan harus ikut suami merantau jauh dr tanah air selama 4 tahun
Lebih banyak

Resep Serupa