Kimchi homemade

Karena berada di Papua yg tidak ada resto Korea ... Mencoba membuat sendri kimchi. .. Alhamdulillah sesuai rasanya dg yang saya mau
Kimchi homemade
Karena berada di Papua yg tidak ada resto Korea ... Mencoba membuat sendri kimchi. .. Alhamdulillah sesuai rasanya dg yang saya mau
Cara Membuat
- 1
Pengawetan sawi : cuci sawi n lobak 3 kali, potong sawi kotak2, potong lobak korek api, taburi sawi n lobak dengan garam secara merata,kemudian diamkan 30 menit atau sampai agak layu... Kemudian bilas cuci bersih hingga 3 kali tiriskan atau peras
- 2
Bumbu Balur : blender setengah bawang Bombay, bawang putih n jahe, kemudian campur bahan halus dg gochugaru, kecap asin, gula, garam, kecap ikan, rajangan bawang Bombay (1/2buah), daun bawang, rajangan wortel (korek api).. campur semuanya,koreksi rasa
- 3
Lumuri sawi putih n lobak dengan bumbu Balur sampai merata
- 4
Masukkan sawi kedalam wadah kedap udara, lebih aman pakai wadah kaca yg bersih n benar2 kering, dg penutup yg rapat. Tata dg rapi jgn sampai ada udara dr tumpukan sawi (padatkan). Tutup rapat biarkan di luar selama sehari (jika ruangan panas jgn seharian tp 1/2 hr saja) kemudian masukkan kulkas. Lebih nikmat dikonsumsi setelah 2-3minggu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Karena sy dan suami suka banget beli kimchi di supermarket, jadi drpad beli bikin ajah buat stok di kulkas. Sebenar nya ini ada bahan yg miss, yaitu terasi korea lah (anggep aja gt), jd kayak ebi gt tapi basah, entah lupa namanya.. Cuman aku bikin yg ada ajah bahannya..... Laily Ilarosmaria -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Kalau kimchi yg sudah tua gk terlalu suka, jdi buat kimchi fresh, yg bisa untuk pendamping makanan apapun. Aku rekomendasiin kimchinya dimasak dlu ya!!!!. Ditumis sebentar biar tidak terlalu bau. Tapi kalau langsung dimakan juga boleh sesuai selera orng masing2 Yunita Dwi L -
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Karena social distancing, jadi g bisa makan diluar, padahal lagi kangen makan makanan korea di resto all u can eat.Ya sudah akhirnya bikin kimchi sendiri dirumah, biar berasa di resto korea..☺️☺️ Melany Dyah -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Sejak anak-anak ngajak makan di resto Korea dan merasakan kimchi kog jadi ketagihan gitu... Kadang bikin kimchi yang difermentasi... Tapi pagi ini karena udah kepingin ga mau nunggu difermentasi 2 atau 3 hari... jadi nekat bikin yang simpel tanpa fermentasi dengan bumbu dikira-kira aja yang penting rasanya mirip 😄😄Yukk yang mo cobain silakan bumbunya dikreasikan sesuai lidah kita dan keadaan bumbu yang ada di dapur... Bisa ditambahkan jahe cincang bila suka, karena anak saya ga suka jadi ga saya kasih jahe.Catatan : maaf ga sempat foto#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#Kimchi#Homemade#apriyantiarifin#StayAtHome Apriyanti Arifin -
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Pulang belanja mba bilang tumben dpt sawi bagus, tiba2 kepikiran bikin kimchi pake bahan seadanya di rumah. Gabungin resep si A, B, C. ..dst...nemu deh ide yg sesuai sama bahan tapi rasa tetap sama dg kimchi di resto korea. zearvent -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Terinspirasi dari drakor. Bikin kimchi homemade, yang bisa dinikmati bersama teokkpokki...Sumber Resep; chef irwin#PejuangGoldenApron3 Dapur Afnazia -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Kesekian kali bikin kimchi versi simple, dan kali ini pake bubuk cabe korea beneran heheBiasanya pake cane merah cincang atau bon cabe juga bisa hehe Nendah Lestari -
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Beli kimchi kiloan mahal, uda gitu qlo mau makan harus ke resto korea uhh mahal juga kan. Yang penting rasanya hampir samaklah yg disajikan di resto korea... Source : Youtube Kartini Munthe -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Suka sama mknan" baru, kali ini cba bkin kimchi, ini kedua kali coba stlah tny sm tmen yg hobby mkan kimchi krn yg prtma buat salah rsep 😂😂 Mhia Sagita -
Kimchi homemade Kimchi homemade
Kemarenan lg datang hidayah pengen coba bikin Kimchi dirumah alias makanan Lee Min Ho kesayangan(Lee Min Ho = sang suami yee temen2 😂) soal rasa? Mayan dpt pujian dari suami, abis ini minta dompet baru aaaaahhh 😂Maria Anna
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Beli kimchi via online selain mahal terkadang kurang pas rasanya,, hari ini pengen bikin sendiri 😁🤤 A-zoora Kitchen -
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Pertama coba kimchi di resto korea, kesan pertama, biasa aja 😅 jd gak pernah niat untuk belajar bikin. Lalu coba lagi saat makan di resto jepang yg all u can eat, ada menu kimchinya, loh lok enak? Jadi penasaran dong. Akhirnya cari2 resep di cookpad, modifikasi beberapa resep, beli si saos gochujang, langsung eksekusi. Alhamdulillah sesuai selera, nih kimchi selalu ada sekarang, kalau habis pasti langsung bikin. Cocok dimakan sama apapun, apalagi kalau makan indomie 😝😝 GitaGany
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar