Ayam popcorn crispy saus asam manis

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Zulfa
Zulfa @cook_byzulfa
Klaten

Masih #DiRumahaja #masakterus #makanterus
Agak banyak bahannya tp hasilnya memuaskan kok moms. Selamat mencoba 😘

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. marinasi ayam
  2. ~ 200g daging fillet ayam bag.dada
  3. ~ 1/2 sdt garam
  4. ~ kecap asin / kecap ikan
  5. ~1/2 sdt lada putih
  6. ~ oregano
  7. ~ 1 butir telur
  8. Adonan tepung
  9. ~ 4 sdm tepung terigu
  10. ~ 2 sdm tepung beras
  11. secukupnya~ lada putih bubuk
  12. secukupnya~ garlic powder
  13. Saus
  14. ~ 1 bawang putih cincang halus
  15. ~ 1/4 bag bawang bombay, iris kasar
  16. ~ daun bawang (sesuai selera) iris kasar
  17. ~ wortel (sesuai selera) iris tipis memanjang
  18. ~ 1 cm jahe (geprek)
  19. ~ 2 sdm minyak wijen
  20. ~ 3 sdm saos tomat
  21. ~ 1 sdm saos sambal
  22. ~ 1/2 sdt kecap asin
  23. ~ 1/2 sdt kaldu ayam
  24. ~ 100 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, marinasi ayam terlebih dahulu. Pastikan ayam sdh dicuci bersih yaa, lalu campurkan semua bahan marinasi kecuali telur. Aduk" rata kemudian diamkan didalam kulkas selama 20-30 menit. Telur akan dicampurkan di ayam saat akan digoreng ya moms..

  2. 2

    Sementara menunggu proses marinasi, kita buat sausnya dulu yaa. Panaskan minyak di teflon, masukkan secara bersamaan, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel, dan jahe. Aduk"sampai keluar aroma. Setelah itu, tambahkan minyak wijen, saos tomat, saos sambal, kecap asin air, dan kaldu ayam. Aduk" sampai mendidih dan agak sedikit mengental, lalu matikan kompor.

  3. 3

    Menggoreng ayam. Siapkan adonan tepung terlebih dahulu. Masukkan telur yg sdh dikocok ke dalam ayam yg telah dimarinasi td. Aduk" sampai rata. Setelah itu panaskan minyak. Ambil ayam satu persatu, balurkan ke dalam adonan tepung sambil sedikit dipijat pijat supaya tepungnya menempel. Apabila minyak sdh benar-benar panas ayam boleh langsung digoreng. Goreng dgn api sedang atau kecil yaa, supaya gak gosong juga matang merata.

  4. 4

    Kalau sdh selesai, prepare ayam di piring lalu siram dgn saus asam manis yg telah dibuat td. Bisa juga dimakan dengan mayonais atau saos sambal ya moms, selamat mencoba 😘❤️

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam popcorn crispy saus asam manis. Foto langkah ke 4 dari resep Ayam popcorn crispy saus asam manis.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Zulfa
Zulfa @cook_byzulfa
pada
Klaten
Dulu emang sama sekali gak bisa masak, tapi sejak kenal cookpad aku jadi terinspirasi pengen bikin ini itu, semuanya dicoba. Selain dapat ilmu, juga bisa berbagi ilmu. Seru deh..follow ig ku jg yah@zulfarasalon@zulfadiah08@teras__bunga
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ikan Peda Kranjang Bumbu Pedas Setia Memasak
  2. Pisang goreng vanti
  3. 127. terong goreng krispi yusi aryanti (MomNaz)
  4. Ayam Laos (Ayam Lengkuas) Zahrotul An
  5. Oseng / tumis daun kelor Kakak&Adek
  1. DONAT KAMPUNG lembut, tanpa mixer, tanpa kentang, tanpa baking powder, tanpa SP bundabellic
  2. Asam manis ayam Tri Lestari
  3. Ceker & bakso mercon 🔥 Septya Rossalina
  4. Gulai ikan mas asam pedas Devi Nurhamidah