Ayam bakar 2 langkah

Elya Agustin
Elya Agustin @elya8779

Ayam bakar mirip2, ceritanya pengen makan ayam bakar solo akhirnya praktek hehe ngenyangin pake bangets lho

Ayam bakar 2 langkah

9 orang berencana membuat resep ini

Ayam bakar mirip2, ceritanya pengen makan ayam bakar solo akhirnya praktek hehe ngenyangin pake bangets lho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Ayam 1 ekor berat 2kg (saya pake ayam ras)
  2. 2 batangserai
  3. 5 lembardaun salam
  4. 3 cmlengkuas muda
  5. 3 sdmgula merah
  6. 3 sdmair asam jawa
  7. bumbu halus
  8. 12 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 cmjahe merah
  11. 5 cmkunyit
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdmkaldu ayam
  14. 1santan instan 65ml
  15. 500 mlair biasa
  16. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yang di geprek, serai dan lengkuas, lalu haluskan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan panci, tumis bumbu halus masukan serai,lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.

  3. 3

    Kemudian tambahkan gula merah, asam jawa dan kecap lalu tuangkan santan dan air

  4. 4

    Kecilkan api, kemudian masukan ayam yang sudah di bersihkan hingga terendam di panci

  5. 5

    Masak selama kurang lebih 1.5 jam, sampai airnya mulai menyusut pake api kecil saja yach

  6. 6

    Setelah matang tiriskan

  7. 7

    Lalu panaskan oven, kalo saya pake oven listrik pakai pemanas atas dan bawah, sebelum masukan di oven ayamnya di guyur lagi yach sama kuah sisa rebusan, kemudian panggang selama 25menit

  8. 8

    Tara matengnya jadi seperti ini yach warnanya selamat mencoba semoga bermanfaat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elya Agustin
Elya Agustin @elya8779
pada

Komentar

Resep Serupa