Martabak Manis Anti Gagal

32 orang berencana membuat resep ini
Nina Pristiwa
Nina Pristiwa @ninapristiwa
Bandung

stay at home berbuah kerajinan mengulik di dapur. terimakasih banyak buat Rahmi Sri Ayu berkat sharingnya di youtube, jadi bisa eksekusi martabak manis di rumah. resepnya simpel, mudah dan hasilnya uenakkkkk. sampai seminggu 3x bikin resep ini. dan sekali bikin harus dua resep supaya kebagian semua pasukan di rumah 😁

source https://youtu.be/mes2Ao_7fwA

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
12 potong besar
  1. Bahan kering
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 250 grterigu segitiga biru
  7. Bahan basah
  8. 300 mlsusu cair
  9. 1telur
  10. Bahan sebelum memasak di teflon
  11. 1/2 sdtbaking soda
  12. Toping
  13. mentega/ wisman
  14. susu kental manis
  15. keju/ coklat/ kacang/ wijen/ oreo/ toping kesukaan lainnya

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering di satu baskom besar. aduk aduk dengan sendok.

  2. 2

    Tambahkan bahan basah. aduk-aduk, bisa dengan sendok, bisa dengan mixer supaya lebih tercampur rata. sebentar saja, sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tutup baskom dengan plastik. diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, kalau di permukaan adonan keluar buih buih kecil, berarti adonan berhasil.

  5. 5

    Tambahkan baking soda. aduk adonan.

  6. 6

    Panaskan teflon. pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan adonan.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 3 bagian (teflon saya ukuran diameter 20 cm). Tuang 1/3 tersebut ke dalam teflon, sambil memutar teflon sehingga pinggiran teflon penuh dengan adonan. Pastikan api kecil tidak terlalu besar.

  8. 8

    Ketika adonan mulai keluar lubang lubang, taburi adonan dengan gula pasir. kemudian tutup teflon. boleh buka tutup teflon untuk cek kematangan.

  9. 9

    Saat sudah mulai kuning dan semua permukaan lubang lubang, dan tidak ada adonan lengket di atasnya. berarti martabak sudah matang. letakkan di atas piring.

  10. 10

    Olesi dengan mentega selagi panas. taburi dengan toping kesukaan, susu kental manis.

  11. 11

    Potong di bagian tengah menjadi 2 bagian. tumpuk ke 2 bagian. olesi bagian atasnya dengan mentega/ wisman. potong menjadi 4 bagian.

  12. 12

    Lanjutkan sampai adonan habis. 1 resep ini bisa menjadi 3 loyang martabak. teflon saya ukuran 20 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nina Pristiwa
Nina Pristiwa @ninapristiwa
pada
Bandung
newbie. a working mom who is trying to go to the kitchen, to make dishes that was requested by her adorable sons.
Lebih banyak

Resep Serupa