ابتدا پیاز داغ کرده و گوشت رو به پیاز اضافه و سرخ میکنیم ؛ لپه رو هم اضافه و سرخ میکنیم سرخ کردن لپه از له شدن اون توی خورشت جلوگیری میکنه، ادویه ها بجز نمک و رب رو به مواد آماده شده اضافه میکنیم

هویج ها رو پوست گرفته و به شکل حلقه ای خرد میکنیم و به مواد قبل اضافه میکنیم یکم که تفت دادیم به مواد آب سرد اضافه میکنیم و میذاریم تا جوش بیاد وقتی جوش اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورشتمون جا بیفته

وقتی گوشتمون پخت یکساعت قبل خاموش کردن آلو و نمک و زعفرون رو اضافه میکنیم و بعد از یکساعت جوشیدن خورشت آمادست😋😍