Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDada Ayam Fillet (rendam air lemon, sejumput garam semalaman)
  2. 1 siungBawang Bombai besar iris memanjang
  3. 2 siungBawang Putih iris
  4. 1/2 BksLadaku Merica bubuk
  5. 2 SdmSaus Tiram
  6. 4 SdmSaus Teriyaki (saya pakai merk Saori) untuk menumis
  7. 3 SdmSaus Teriyaki (untuk Marinasi)
  8. 1 SdmKecap Manis
  9. SejumputGaram
  10. 1 sdmGula Pasir
  11. SecukupnyaPenyedap Rasa
  12. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah Ayam direndam Air lemon (ini untuk membuat daging ayam sangat empuk).

  2. 2

    Cuci ayam yg telah direndam lemon hingga bersih.. setelah bersih masukan 3 Sdm Saori saus teriyaki aduk aduk. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lagi lebih enak)

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga agak kekuningan (kurang lebih 5 menit), angkat, tiriskan

  4. 4

    Tumis Bawang putih, setengah bawang Bombay sampai layu dan harum lalu masukan 4 sdm saos teriyaki, 2 sdm saus tiram, kecap, sejumput garam, Kaldu Jamur/ penyedap, masukan Air lalu Gula, koreksi rasa, setelah Ok, masukan Ayam nya setelah air agak menyusut Angkat

  5. 5

    Tumis sisa bawang Bombay lagi hingga harum, masukan ayam yang dimasak tadi aduk aduk sebentar. Angkat dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni Fitria Anjani
Yuni Fitria Anjani @cook_8362027
pada
Amatiran yang selalu berkutat dengan masakan yang simple. hehee
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (15)

Nesty Dian
Nesty Dian @nestyds
Kak mau tanya, lemon diganti jeruk nipis bisa nggak ya?

Resep Serupa