مراحل تهیه
- 1
ابتدا سبزي را تفت داده تا رنگ تيره بخود بگيرد دقت كنيد كه نسوزد
ادويه و تمر هند و يك و نيم عدد ليموترش را اضافه كرده تا سبزي ما بوي مطبوع ادويه و آب ليمو را بخود بگيرد
- 2
تقريبا مدت تفت سبزي و مزه دار كردن آن در اتش ملايم ٢:٣٠ساعت ميكشد بعد ماهي از قبل مزه دار شده (ماهي را در ظرف دردار قرار دهيد سركه بالزاميك و سركه سيب و ١ونيم ليمورابه همراه نمك و فلفل و پودر سير به آن أضافه كرده
- 3
و سپس درب را بر داريد و يك ربع با شعلع كمي بيشتر بجوشد تا آب زيادي در آن نماند
طعم خوش قليه به سير و ترش بودن آن است اين فذا نوش جانتان باد - 4
و به مدت يك ساعت نگه داريد تا رنگ ماهي كمي روشن شود )را به آن اضافه كنيد بهتر است ماهي ها را در ماهي تابه و زير سيزي دفن كنيد به همراه نيم ليتر آب بر روي شعله ملايم به مدت يك ساعت با درب بسته پخته
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
قليه ماهي
سلام قليه را باروش هاي متفاوتي ميبزند منم به اين سبك دوست دارم اميدوارم لذت ببريد به امتحانش مي ارزه 😉🌹#سرآشپز_طلايي
-
-
ماهی رژيمی....
در "هیاهوی زندگی" دریافتمچه بسیار دویدن‌ها کهفقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی"ایستاده" بودم ...چه بسیار "غصه‌ها" که فقطباعث سپیدی موهایم شددر حالی که "قصه‌ای"کودکانه بیش نبود ...دریافتم ،کسی هست که اگربخواهد "می‌شود"و اگر نخواهد "نمی‌شود"به همین سادگی ...کاش نه می‌دویدمو "نه غصه می‌خوردم". #سرآشپز_طلایی #غذای_رژیمی#پاييز#اذر
-
سبزي پلو با ماهي قزل آلاي تنوري
قديمي ها در كنار ماهي سيب زميني هم سرو مي كردن تا هم سردي ماهي رو بگيره و هم اگر تيغ ماهي توي گلوشون گير كرد با خوردن سيب زميني تيغ رو از گلو رد كنند
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
باقالي پلو همراه ماهي سفيد
رسپي اين غذا براي ٤ نَفَر است دوستان من اصولا مقدار ادويه رو ذكر نميكنم در رسپي چون به ذائقه ي شما بستگي داره من خودم براي ٤ ماهي اين اندازه ١ ق نمك زردچوبه فلفل قرمز و ٢ ق زردچوبه استفاده ميكنم#ماهي# ماهي سفيد
-
قليه با تن ماهي
قليه ماهي يه غذاي خيلي خوشمزه و لذيذ جنوبيه كه با ماهي هاي جنوب درست ميشه ، البته من باتن ماهي آش رو بيشتر ميپسندم ، شما هم با دستور من درست آش كنيد و لذت ببريد
نازنین -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات