Legjobb carbonara
A carbonara az egyik kedvenc ételeim közé tartozik, így addig kerestem, próbálgattam a recepteket, hogy végül meglett a legjobb, amit most meg is osztok veletek.
Legjobb carbonara
A carbonara az egyik kedvenc ételeim közé tartozik, így addig kerestem, próbálgattam a recepteket, hogy végül meglett a legjobb, amit most meg is osztok veletek.
Elkészítés
- 1
Megfőzzük a tésztát.
- 2
Felkockázzuk a szalonnát, össze zúzzuk a fokhagymát, felaprítjuk apróra a petrezselymet.
- 3
A szalonnát jól megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a petrezselymet is. Keverünk rajta egyet és a megfőtt, leszűrt tésztát is ráborítjuk. Félretesszük.
- 4
Lereszeljük a sajtot, hozzáütjük a két tojást, őrölünk rá egy kis fekete borsot és jól összekeverjük, villa segítségével.
- 5
A tojásos-sajtos masszánkat hozzáadjuk a tésztához, visszahúzzuk a tűzhelyre és kavargatjuk addig, még meg nem olvad a sajt. Ez pár perc alatt meg is történik és készen van a tökéletes carbonara. A tetejét meghintjük egy kis petrezselyemzölddel és fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Spagetti alla Carbonara Spagetti alla Carbonara
Az agyam eldobom amióta tudom, hogy hogyan is készül az igazi olasz carbonara ... főleg amikor meglátom, hogy még az éttermek egy része is tejszínnel készíti. Anno Olaszországban beszélgettem egy szakáccsal aki felvilágosított, hogy maga a carbonara szó azt jelenti, hogy szenes/szénbánya. Azoknak, akik ilyen helyen dolgoztak régebben, nagyon kevés esetben futotta tejszínre .... a szegények étele volt. 😊
-
Sertésborda hentes módra Sertésborda hentes módra
Egyik kedvenc ételeim közé tartozik, ízvilága változatos, a megszokott étektől merőben eltér.
-
Krumplilángos Krumplilángos
Az egyik kedvenc ételeim közé tartozik. Nagyon szeretem.
Ifj Kondi János -
-
Carbonara 🇮🇹 Carbonara 🇮🇹
Sógorom féle igazi carbonara Toscanaból 🇮🇹🍝Igaz azt mondja, hogy Olaszországon belül is mindenhol vannak eltérések carbonara és carbonara között. Firenzében így készül 😜
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Sokáig kerestem olyan, Carbonara receptet ami elkészíthető tejszín nélkül is. Ebben a receptben a tojás adja meg a krémességet és a főzőlé. A tejföl kihagyható, de nagyon finom lágyságot ad. Alexa Kiss -
"carbonara" "carbonara"
Hát csúfoljuk carbonara nak, csak az okaszaij meg ne tudják merr rögtön kitérnek a hitükből 🤣#aranykoteny23
-
Spagetti Carbonara módra Spagetti Carbonara módra
A tésztákat is szeretjük, és ő az egyik kedvenc. Szerencsére, gluténmentesen is el lehet készíteni. :)
-
-
Klasszikus spagetti carbonara Klasszikus spagetti carbonara
Spagetti carbonara-t sokan, és sokféle módon készítenek. Most az igazi, klasszikus olasz receptet mutatjuk meg Nektek, amiben sem tejszín, sem fokhagyma nem szerepel. Ha még nem kóstoltátok, akkor most készítsétek el ezt a klasszikus spagetti carbonara receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek